Philandcocuisine

29 février 2016

Tagliatelles au thon (cuisine du placard)

Nous vous proposons aujourd'hui une recette typique de la cuisine dite du placard, terme incluant les placards, le réfrigérateur, le congélateur et permettant de faire un petit inventaire des produits entreposés et de gagner de la place... Une petite...

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Tags: tagliatelles en sauce, cuisine du placard, pâtes au thon, tagliatelles au thon

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27 février 2016

Mug quiche jambon fromage

Envie d'une d'une petite quiche facile et rapide à préparer ? Vous avez la flemme de cuisiner ? Que diriez-vous de préparer une quiche individuelle en 5 minutes ? Nous vous proposons aujourd'hui une recette express de mug quiche au jambon et au fromage...

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Tags: mug quiche, quiche express, quiche jambon fromage

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26 février 2016

Gâteau moelleux aux pommes et aux raisins secs

Nous vous proposons aujourd'hui un gâteau moelleux aux pommes et aux raisins secs. Une recette facile à réaliser que vous pouvez parfumer à la vanille, à la cannelle ou comme ici en ajoutant des raisins secs macérés dans un peu de rhum. Pour cette recette...

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Tags: gâteau aux pommes, fondant aux pommes, gâteau aux pommes et raisins secs, moelleux aux pommes

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23 février 2016

Terrine de poulet aux champignons

Nous vous proposons une recette de terrine à déguster froide, idéale en entrée ou pour un pique-nique. Accompagnée d'une salade elle peut être également servie en plat principal. Nous nous sommes inspirés du blog de maison Joséphine pour cette recette...

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Tags: poulet, champignons, terrine au poulet, terrine de volaille, terrine forestière

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17 février 2016

Crumb'cake pomme amande sans gluten à la farine de souchet

Nous vous proposons aujourd'hui une recette de crumb'cake, ce gâteau alliant le moelleux d'un cake et le croustillant d'un crumble. Ce gâteau est très populaire aux États-Unis, surtout à New-York en accompagnement d'un café. Le principe est d'obtenir...

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Tags: sans gluten, crumb cake, crumb'cake, crumble sucré, gâteau aux pommes

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14 février 2016

Coeur fromager à la tomate au chèvre et au chorizo

Nous ne pouvions pas résister à vous proposer une recette en forme de coeur d'un joli rouge en ce jour de Saint-Valentin... nous en profitons également pour vous souhaiter à tous une très bonne fête ! Voici donc notre recette du jour, une entrée fraîche...

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Tags: chorizo, chèvre, coeur fromager, gelée de tomate, saint-valentin

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13 février 2016

Sablé aux framboises et au lemonquat confit, chantilly à la framboise

Jamais deux sans trois... nous confirmons aujourd'hui cette expression avec une troisième recette de dessert avec des framboises. Nous vous proposons de réaliser un dessert simple et joli à regarder... nous allons confectionner un sablé XL parfumé au...

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Tags: framboise, sablé breton, chantilly parfumée, lemonquat, tartelette, limequat

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13 février 2016

Un nouveau partenariat bio et sans gluten

Nous vous présentons aujourd'hui un nouveau partenaire, la société Keïal. Cette société était avant tout spécialisée dans la filière du quinoa, c'est en côtoyant de plus en plus de personnes confrontées aux problèmes de l'alimentation sans gluten, qu'elle...

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Tags: sans gluten, partenaire, Keïal, bio

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12 février 2016

Pavlova aux fruits rouges, chantilly à la framboise

Nous vous proposons de réaliser de petites pavlovas individuelles, idéales pour clôturer un repas en légèreté... enfin presque... Pourquoi ne pas envisager de finir votre repas de la Saint-Valentin avec cette gourmandise. La pavlova est un dessert composé...

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Tags: meringue, dessert aux fruits, dessert sans gluten, pavlova

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11 février 2016

Velours de crème avocat cacao, sans oeuf, sans gluten et sans lactose

Préparation : 5 minutes Temps de réfrigération : 1 h Ingrédients pour 2 personnes • 2 petits avocats mûrs ou 1 gros • 2 c.à.s. de cacao en poudre non sucré • 3 c.a.s. de sirop d'agave ou de sirop d'érable • quelques gouttes de vanille liquide • un peu...

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Tags: dessert à l'avocat, avocat sucré, crème au chocolat

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11 février 2016

Tartine "olé" au chorizo et aux crevettes

Ingrédients pour 2 personnes • 2 tranches de pain de campagne • 1 petit oignon • 1/2 poivron rouge • 10 cm de chorizo doux ou fort • 8 olives noires dénoyautées • 2 c. à c. de concentré de tomates • 1 c. à s. de vin blanc ou d'eau • 6 grosses crevettes...

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Tags: crevette, chorizo, tartine salée

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11 février 2016

Tartine au beurre de sardine

Ingrédients pour 2 personnes • 2 tranches de pain aux céréales • 1 boite de petites sardines à l'huile au piment d'Espelette (merci Tasoeur....) • 30 g de beurre pommade • 1 citron • piment d'Espelette Étapes de préparation 1 - Réservez deux sardines...

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Tags: tartine salée, sardines en boîte

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11 février 2016

Tartine façon tapas aux fruits de mer

Ingrédients pour 4 personnes • 4 tranches de pain de mie • 120 g de moules marinés à l'ail et au persil • 10 crevettes cuites • 1/2 tomate • 1 gousse d'ail • persil plat • sel et poivre • huile d'olive Etapes de préparation 1 Faites griller les tranches...

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Tags: fruits de mer, tapas, tartine salée

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11 février 2016

Tartine façon pizza 4 fromages

Ingrédients pour 2 personnes • 2 grandes tranches de pain • 2 c. à s. de sauce tomate • 2 tranches de mozzarella • 2 rondelles de bûche de chèvre • 25 g de gruyère râpé • 25 g de gorgonzola Étapes de préparation 1 - Préchauffez le four à 220°C. 2 - Étalez...

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Tags: tartine salée, fromages

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11 février 2016

Tartine de calamars sauce américaine

Tartine de calamars sauce américaine • 2 tranches de pain de mie• 1/2 poivron rouge• 1/2 oignon• 1 petite gousse d'ail• 4 olives noires dénoyautées• 1 boite de calamars en sauce (américaine ou autre)• 1 c. à s. de coulis de tomate ou de sauce tomate en...

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Tags: tartine salée, calamars