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Nous vous présentons aujourd'hui un nouveau partenaire, la société Keïal. Cette société était avant tout spécialisée dans la filière du quinoa, c'est en côtoyant de plus en plus de personnes confrontées aux problèmes de l'alimentation sans gluten, qu'elle a décidé d'élargir sa gamme en proposant des produits bio certifiés sans gluten.

De nombreux contrôles sont effectués sur leurs produits finis afin de garantir une qualité optimale à leurs clients.Cela passe par de le contrôle des matières, par celui de l'ensachage et enfin par la traçabilité par numéro de lot pour un suivi précis de la fourniture des matières à la vente en magasin.

 

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Que comporte la gamme de la société Keïal ? 

1 -  Une ligne de graines bio et garanties sans gluten, toutes sélectionnées avec le plus grand soin afin d'offrir des qualités organoleptiques et nutritives incomparables (cliquez ici pour découvrir leur gamme).

2 - Une ligne de 12 farines bio et certifiées sans gluten par l'AFDIAG possédant chacune sa particularité en termes de nutrition, d'usage et de goût (cliquez ici pour découvrir leur gamme).

3 - Une ligne de flocons et soufflés bio et certifiés sans gluten par l’AFDIAG  possédant tous une particularité d’usage qui leur est propre. Vous trouverez les flocons ou soufflés en accord avec vos besoins (cliquez ici pour découvrir leur gamme).

4 - Des compléments alimentaires à ajouter à vos recettes afin d’améliorer votre alimentation (cliquez ici pour les découvrir).

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Promenez-vous sur leur site internet, vous y découvrirez une multitude de renseignements et d'informations sur la cuisine sans gluten ainsi que des recettes, un guide nutritionnel, un annuaire d'adresses pour manger bio et sans gluten... c'est par ici.

 

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Keïal a lancé sa chaîne Youtube dédiée au Bio et Sans Gluten, c'est avec beaucoup d'humour que vous retrouverez des vidéos sur le bio et le sans gluten... Regardez notamment la vidéo concernant l'utilisation des farines sans gluten qui est très très instructive pour bien utiliser et mélanger les différentes farines. C'est par ici sur la page des farines.

Nous remercions Valentin pour les produits ci-dessous contenus dans le colis que nous avons gentiment reçu aujourd'hui de la part de la société Keïal et nous vous proposerons très bientôt les recettes réalisées avec ces différentes farines dont certaines sont de réelles découvertes, notamment la farine de souchet et celle de sorgho...

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