750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
Publicité
Philandcocuisine
11 février 2016

Tartine "olé" au chorizo et aux crevettes

IMG_0058

Ingrédients pour 2 personnes

• 2 tranches de pain de campagne
• 1 petit oignon
• 1/2 poivron rouge
• 10 cm de chorizo doux ou fort
• 8 olives noires dénoyautées
• 2 c. à c. de concentré de tomates
• 1 c. à s. de vin blanc ou d'eau
• 6 grosses crevettes cuites
• 1 gousse d'ail
• persil plat
• sel et poivre
• huile d'olive

IMG_0060

 

Étapes de préparation

1 Épluchez et émincez finement l'oignon.
2 Dans une poêle, faites chauffer un peu d'huile d'olive et faites fondre l'oignon.
3 Lavez et taillez le poivron en lanières fines.
4 Épluchez le chorizo et coupez-le en rondelles fines que vous recouperez en deux.
5 Ajoutez le poivron et le chorizo dans la poêle et mélangez.
6 Coupez les olives en rondelles et ajoutez-les dans la poêle.
7 Ajoutez le concentré de tomates et le vin blanc.
8 Salez, poivrez et laissez cuire à feu doux.
9 Faites griller les tranches de pain.
10 Frottez-les avec la gousse d'ail et badigeonnez-les avec un peu d'huile d'olive.
11 Épluchez les crevettes et coupez-les en deux.
12 Ajoutez-les dans la poêle et faites chauffer 2 minutes.
13 Arrêtez la cuisson et ajoutez du persil ciselé.
14 Répartissez harmonieusement le contenu de la poêle sur les tranches de pain et servez avec une salade verte.

IMG_0071

 

106585299 (1)

 

Publicité
Publicité
Commentaires
L
elle est bien appétissante cette tartine !
Répondre
Philandcocuisine
Publicité
Philandcocuisine
  • Ce n'est pas par excès de narcissisme que le NOUS est employé sur ce blog. Philandcocuisine c'est un duo en cuisine. Sans cesse à la recherche de nouvelles saveurs nous piochons par ci par là des idées de recettes et adorons les adapter et les revisiter
  • Accueil du blog
  • Créer un blog avec CanalBlog
Visiteurs
Depuis la création 6 833 344
©  Merci d'avoir la courtoisie de nous solliciter pour toute reproduction de nos photos ou recettes personnelles

Rechercher sur ce blog, c'est par ici ↓

Newsletter
Publicité