courgette - Philandcocuisine

14 juillet 2018

Cake à la courgette, chèvre frais et menthe

Si comme nous il vous arrive d'être en manque d'inspiration pour préparer un repas, les cakes salés sont là pour nous aider... et c'est le cas pour ce cake à la courgette, fromage de chèvre et menthe ;-) Un cake très simple à réaliser et surtout très...

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Tags: fromage de chèvre, courgette, cake, cake salé, menthe, cake à la courgette

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6 juillet 2018

Courgettes bayadère

Les courgettes commencent à pousser dans les jardins (n'est-ce pas Caroline...) et si vous recherchez une idée originale pour les accommoder, nous vous proposons la recette des courgettes "bayadère"... des courgettes farcies de jambon cru et de mozzarella,...

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Tags: courgette, mozzarella, jambon cru, courgette farcie, papillote

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29 juin 2018

Poivrons farcis à la courgette et à la ricotta

Nous poursuivons notre saga des légumes farcis qui changent des légumes farcis habituellement proposés... et après les courgettes rondes et les aubergines, aujourd'hui c'est le tour des poivrons. Pour ce faire, nos poivrons seront garnis d'une farce à...

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Tags: courgette, poivrons, ricotta, recette végétarienne, farce de légumes, poivrons farcis

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21 juin 2018

Courgettes rondes farcies au fromage de chèvre

De retour de chez notre primeur avec de jolies courgettes rondes et après un arrêt chez Hélène notre amie fromagère, notre recette du jour s’est imposée ;-) Nous vous proposons des courgettes farcies au fromage de chèvre, pignons de pin et menthe fraîche......

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Tags: fromage de chèvre, courgette, courgette farcie, courgette ronde, pignon de pin, recette végétarienne

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20 juin 2018

Légumes du soleil confits en coques d'aubergine

Le soleil daigne enfin faire une jolie apparition, les barbecues et les planchas vont enfin pouvoir ressortir ! Aujourd'hui nous vous proposons un accompagnement qui serait parfait pour vos grillades estivales, des légumes du soleil confits en coques...

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Tags: aubergine, courgette, poivron, ratatouille, tomate, légumes, légumes du soleil

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18 juin 2018

Tarte rustique aux courgettes et au chèvre frais (recette IG bas)

Aujourd’hui la tarte rustique fait son retour mais en version salée avec des courgettes, du chèvre frais et quelques feuille de menthe fraîche du jardin. Pour la pâte nous avons repris la recette de notre pâte à tarte à l’huile d’olive que nous réalisons...

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Tags: courgette, chèvre, tarte salée, menthe, tarte rustique, recette IG bas

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5 octobre 2017

Velouté de courgette, mozzarella et basilic

Avec l'automne, la saison des soupes redémarre, mais comme les journées sont encore belles, nous avons opté pour garder un petit côté estival à notre soupe du jour. Nous vous proposons donc un velouté de courgettes à la mozzarella et au basilic. Une soupe...

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Tags: courgette, basilic, mozzarella, soupe, velouté, velouté de courgette

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20 septembre 2017

Penne aux courgettes (penne al zucchini)

Le soleil est de retour mais les températures ne sont pas vraiment de saison... le basilic prévu pour une éventuelle salade de tomates mozzarella finira dans la sauce de nos pâtes aux courgettes... un plat bien parfumé et qui réchauffe ;-) Ce plat de...

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Tags: parmesan, courgette, basilic, pâtes, penne, penne rigate, pâtes en sauce

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5 septembre 2017

Quiche sans pâte, courgette, poivron et chorizo

Voici une idée de plat complet pour un dîner sans prise de tête... une quiche sans pâte. Plus rapide que sa cousine avec pâte, elle est tout aussi délicieuse et peut se décliner selon ses envies. Si nous vous avions déjà proposé une quiche sans pâte aux...

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Tags: courgette, poivron, quiche, chorizo, quiche sans pâte

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31 août 2017

Charlotte d'aubergine aux légumes du soleil

Nous vous proposons une recette pour profiter des derniers bons légumes de saison, une charlotte d'aubergine farcie aux légumes du soleil. Nous avons imaginé cette recette pour sublimer de belles aubergines du jardin gentiment offertes par notre amie...

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Tags: aubergine, courgette, poivron, tomate, légumes, légumes du soleil, charlotte d'aubergine

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7 août 2017

Terrine de poisson blanc et de pétoncles aux petits légumes

Nous vous proposons aujourd'hui de réaliser une terrine de poisson blanc avec des petits morceaux de légumes à l'intérieur. Nous avons choisi d'utiliser des filets de sole et des pétoncles que nous avons accompagnés de morceaux de courgette et de carotte....

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Tags: courgette, sans gluten, carotte, filet de sole, poisson, terrine de poisson, terrine de poisson blanc

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22 juillet 2017

Roulés de courgette au chèvre, betterave et cumin

C'est la pleine saison des courgettes, profitions-en ! Aujourd'hui nous vous proposons de les déguster en bouchées apéritives. Nous avons légèrement grillé des lamelles de courgettes avant de les enrouler autour d'une préparation à base de chèvre et de...

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Tags: courgette, chèvre, betterave, apéritif, cocktail dînatoire, cumin, recette healthy, roulé de courgette

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10 juillet 2017

Gâteau roulé de courgettes au jambon cru, saveurs du Sud

Nous vous proposons de réaliser un gâteau roulé à base de courgettes râpées qui sera garni de tranches de jambon cru disposées sur un lit de fromage frais. Pour accentuer le côté saveurs du Sud de notre fromage déjà parfumé aux pignons de pin et au basilic,...

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Tags: courgette, jambon cru, fromage frais, gâteau de courgette

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9 juin 2017

Curry de légumes végétalien au lait de coco

Il y a des jours avec et des jours sans... aujourd'hui nous vous proposons une recette sans viande... un curry de légumes au lait de coco accompagné d'un riz basmati. Et un curry c'est quoi exactement ? Plus qu'une épice, c'est aussi le nom d'un plat...

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Tags: aubergine, courgette, curry, légumes, lait de coco, cuisine indienne, curry de légumes, curry végétalien

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19 mai 2017

Lasagnes de courgette à la viande hachée

Que diriez-vous de déguster des lasagnes... mais sans la "pasta" ? Des lasagnes dans lesquelles la pâte à lasagne est remplacée par des tranches de courgette. Voilà une recette pour toi Clémentine ;-) De quoi faire fuir les réfractaires aux légumes !...

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Tags: courgette, sans gluten, lasagnes, lasagnes de courgette