Philandcocuisine

1 avril 2023

Crème au chocolat avec seulement 2 ingrédients (lait et chocolat)

Aujourd’hui nous vous proposons une recette de crème dessert au chocolat avec seulement 2 ingrédients. Une recette qui circule sur les réseaux sociaux et que nous voulions tester... sa promesse, utiliser seulement du lait et du chocolat pour un résultat...

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Tags: chocolat, crème dessert, crème au chocolat, lait, recette facile, 2 ingrédients

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30 décembre 2022

Bûche cheesecake au chocolat et St-Môret

En manque d’idée pour votre dessert du nouvel an, que diriez-vous de tester une bûche au chocolat façon cheesecake ? Une recette originale à base de St-Moret et de spéculoos... Nous avons eu le plaisir de recevoir cette semaine de la famille entre les...

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Tags: chocolat, spéculoos, cheesecake, bûche, dessert de fêtes, noël, recette facile

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25 juin 2021

Flan corse à la farine de châtaigne (avec quelques bonnes adresses en prime !)

Nous avions besoin de faire un "break" et c'est en CORSE que nous avons décidé de nous ressourcer... nous revenons avec des images magnifiques plein la tête, des bonnes adresses (à retrouver en fin d'article) et, bien évidemment, des bons produits corses...

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Tags: flan, dessert sans gluten, flan corse, farine de châtaigne

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19 avril 2021

Citron liégeois à la crème de coco

Nous vous proposons aujourd'hui un dessert que nous avons improvisé en voyant le gros citron jaune sans zeste qui patientait dans notre réfrigérateur ainsi qu'un jaune d'œuf esseulé. Et si nous faisions un citron liégeois ? Oui mais un citron liégeois...

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Tags: citron, sans gluten, sans lactose, crème de coco, citron liégeois, liégeois

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15 avril 2020

Cheesecake sans cuisson, coulis de fruits rouges gélifié

Voici un dessert simple, facile et gourmand que vous pouvez décliner selon vos envies ou vos placards en cette période de confinement... des cheesecakes individuels sans cuisson. Nous avions une barquette de Philadelphia dans notre réfrigérateur qui attendait...

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Tags: fruits rouges, cheesecake, cheesecake sans cuisson, coulis de fruits rouge, Philadelphia

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15 février 2020

Blanc-manger aux amandes, coulis de fruits rouges

Nous vous proposons aujourd’hui un dessert simple et très gourmand, un blanc-manger aux amandes accompagné d’un coulis de fruits rouges. Une recette rapide à réaliser mais qui nécessite un temps de pause au réfrigérateur de 2 h minimum... la veille pour...

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Tags: dessert sans gluten, amandes, myrtilles, blanc-manger, coulis de fruits rouges

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5 février 2020

Riz engoulé (riz au lait médiéval aux amandes et à la cannelle)

⚜️ Oyez, oyez, Gentes dames, nobles seigneurs damoiselles et damoiseaux. Sortez les atours de festoie et que l’olifant soit sonné car seront donnés moult réjouissances et festoiements en votre présence, en l’honneur du défi du mois de février de l'An...

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Tags: cannelle, riz au lait, amandes, cuisine du moyen-âge, cuisine médiévale, riz engoulé

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26 avril 2019

Panna Cotta « Piña Colada »

Voici notre dessert du jour, une panna cotta « Piña Colada ». Pourquoi ce nom ? Tout simplement car notre panna cotta reprend les parfums de ce célèbre cocktail, à savoir, noix de coco, ananas et rhum ;-) La Panna Cotta, littéralement « crème cuite »...

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Tags: panna cotta, crème dessert, ananas, noix de coco, rhum

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12 mai 2018

La crème au chocolat noir de Christophe Felder

Rien de mieux qu'une bonne crème au chocolat pour se réconforter par un temps maussade de printemps... mais pas n'importe crème au chocolat... la crème au chocolat noir de Christophe Felder ! Une crème délicieusement onctueuse, douce, bien chocolatée...

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Tags: chocolat, crème dessert, crème au chocolat, Christophe Felder

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1 mai 2018

Crème de pruneaux à l'armagnac et au tofu soyeux

Alors là, si vous recherchez un dessert express, original, sain et goûteux... il faut que vous testiez cette recette de crème dessert aux pruneaux avec de l'armagnac et du tofu soyeux ! Attention, c'est une crème dessert réservée aux grands ;-) C'est...

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Tags: sans gluten, armagnac, pruneaux, sans sucre, tofu soyeux, crème aux pruneaux, crème dessert aux pruneaux

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30 avril 2018

Panna cotta à la verveine citron et son coulis de fraises

Que diriez-vous d'un dessert simple et de saison, une panna cotta à la verveine citron et son coulis de fraises... Si vous recherchez un dessert sans prise de tête et déclinable suivant vos envies, la panna cotta remplira ce job avec brio ! De la crème,...

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Tags: panna cotta, crème dessert, fraises, verveine, coulis de fraises, panna cotta à la verveine, verveine citron

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18 février 2018

Crème dessert banane-chocolat blanc, chantilly coco

Voici une délicieuse crème dessert express au chocolat blanc à la noix de coco et aux bananes avec seulement 3 ingrédients, une recette simplissime délicieusement onctueuse et parfumée. Cette crème dessert sera agrémentée d'un "topping" de chantilly à...

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Tags: sans gluten, sans lactose, banane, chocolat blanc, noix de coco, chantilly coco, crème de coco, crème à la banane, cuisine végétalienne

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5 février 2018

Crème chocolat-noisette

Voici une recette de crème au chocolat réalisée avec la boisson végétale à la noisette qui nous restait après avoir fait nos crêpes de la Chandeleur. Une crème toute simple et très bonne réunissant le goût du chocolat et de la noisette à l'instar d'une...

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Tags: chocolat, sans gluten, crème au chocolat, noisette, végétalien, végétarien, crème chocolat noisette, lait noisette, lait végétal

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5 novembre 2017

Crème dessert express au chocolat et à la banane (sans sucre et sans gélifiant)

Voici une délicieuse crème dessert express au chocolat et aux bananes avec seulement 3 ingrédients, u ne recette simplissime délicieusement onctueuse, chocolatée et fruitée... Si vous aimez le chocolat, cette recette est pour vous, Si vous aimez la banane,...

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Tags: chocolat, sans gluten, banane, crème au chocolat, cuisine express, crème dessert express

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6 juin 2017

Panna cotta au romarin et son coulis d'abricots

S’il est délicieux nature, aujourd'hui l'abricot se transformera en coulis pour accompagner une panna cotta au romarin... et non le romarin ne s'utilise pas seulement dans les plats salés.. il suffit de le doser avec notre amie Parcimonie pour que les...

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Tags: sans gluten, panna cotta, romarin, abricot, coulis d'abricot