cannelle - Philandcocuisine

28 avril 2020

Gâteau aux carottes de Pierre Hermé

Nous vous proposons aujourd'hui un gâteau aux carottes extrêmement moelleux, croustillant à l’extérieur et délicieusement parfumé à la cannelle. Un carrot cake selon la recette de Pierre Hermé, très simple à réaliser et très bon ;-) Une recette pour 6...

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Tags: noix, amande, cannelle, noisette, gâteau aux carottes, carott cake

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5 février 2020

Riz engoulé (riz au lait médiéval aux amandes et à la cannelle)

⚜️ Oyez, oyez, Gentes dames, nobles seigneurs damoiselles et damoiseaux. Sortez les atours de festoie et que l’olifant soit sonné car seront donnés moult réjouissances et festoiements en votre présence, en l’honneur du défi du mois de février de l'An...

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Tags: cannelle, riz au lait, amandes, cuisine du moyen-âge, cuisine médiévale, riz engoulé

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3 décembre 2019

Cake extra moelleux pomme cannelle (IG bas)

Nous avons revisité le cake à la pomme et à la cannelle du livre les Cakes de Sophie en version index glycémique plus bas. La farine blanche est remplacée par une farine d'épeautre complète, le sucre blanc par du fructose et nous avons divisé la quantité...

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Tags: pomme, petit-déjeuner, cannelle, cake, recette IG bas, goûter, cake à la pomme

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9 mai 2019

queijadas de cenoura (gâteaux aux carottes portugais)

Aujourd'hui nous vous proposons de prendre la direction du Portugal pour y déguster des petits gâteaux aux carottes, les queijadas de cenoura, de délicieuses bouchées sucrées, fondantes et parfumées. Nos queijadas aux carottes ne seront pas à base de...

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Tags: cannelle, carotte, queijadas, gâteaux aux carottes, pâtisserie portugaise

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2 décembre 2018

Étoiles à la cannelle (Zimtsterne)

Dans la famille bredele, ces fameux biscuits traditionnels alsaciens que l’on prépare pour Noël, nous demandons aujourd’hui, les zimtsterne. Ces délicieuses étoiles à la cannelle qui parfument notre cuisine en cuisant sont très simples à réaliser, sans...

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Tags: cannelle, noël, bredele, biscuit, zimtsterne, étoiles à la cannelle

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9 octobre 2018

Tarte aux pommes (IG bas)

Pom Pom Pom Pom... c'est la saison des pommes ! Et quoi de mieux que l'odeur d'une tarte aux pommes en train de cuire au four pour profitez de ce joli fruit automnal ? Nous vous proposons aujourd'hui notre dessert du jour, une tarte aux pommes version...

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Tags: pomme, cannelle, tarte, tarte aux pommes, compote

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27 novembre 2017

Pomme au four et son chapeau feuilleté + Résultat du défi "La pomme" du mois d'octobre 2017

Aujourd'hui nous vous proposons une recette de dessert express avec les restes de notre frigo ;-) Après un petit tour dans notre réfrigérateur pour en faire l'inventaire, nous avons trouvé un morceau de pâte feuilletée, deux pommes et un fond de sauce...

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Tags: pomme, cannelle, pomme au four, pâte feuilletée, sauce caramel beurre salé

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20 novembre 2017

Banana bread pomme cannelle

Aujourd'hui nous avions envie de rajouter des pommes dans notre banana bread du jour... le résultat, un délicieux cake à la banane bien fondant dans lequel se sont glissés des morceaux de pommes à la cannelle et avec un joli effet marbré. Nous avons préalablement...

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Tags: pomme, cannelle, banane, cake à la banane, banana bread

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18 juillet 2016

Cuajada vanille, cannelle

Nous vous proposons de déguster un dessert à l'accent espagnol, le cuajada. Comment vous décrire ce dessert.... imaginez la texture d'un flan pâtissier, sans pâte, moins riche en œufs, qui malgré son aspect plutôt dense, se révèle léger et fondant......

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Tags: flan, cannelle, vanille, cuajada, cuisine espagnole

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12 juillet 2016

Crème catalane

Nous vous proposons aujourd'hui de faire une halte en Espagne et de déguster une crème catalane très parfumée. Comme toujours, il existe de nombreuses variantes pour cette recette... aujourd'hui nous vous proposons de réaliser une crème où les parfums...

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Tags: citron, orange, sans gluten, cannelle, anis, crème catalane, crème parfumée, dessert d'Espagne

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25 mars 2015

Le gâteau du mercredi revisité aux pommes amandes et cannelle

Aujourd'hui c'est mercredi, le jour idéal pour vous proposer un gâteau au yaourt à réaliser avec les enfants. Comme à notre habitude nous allons vous proposer une recette revisitée alliant un délicieux gâteau au yaourt aux pommes et en y ajoutant une...

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Tags: pomme, amande, cannelle, gâteau au yaourt