750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
Publicité
Philandcocuisine
1 avril 2023

Crème au chocolat avec seulement 2 ingrédients (lait et chocolat)

P1710245

Aujourd’hui nous vous proposons une recette de crème dessert au chocolat avec seulement 2 ingrédients. Une recette qui circule sur les réseaux sociaux et que nous voulions tester... sa promesse, utiliser seulement du lait et du chocolat pour un résultat bluffant. 

Pour la réaliser, rien de plus simple, il suffit de faire fondre le chocolat dans du lait chaud. De mixer environ 3 minutes ce lait chocolaté avec un mixeur plongeant et de placer la préparation au minimum 5 h pour une crème souple ou toute une nuit pour obtenir une texture plus ferme comme dans notre crème du jour...

Nous avons beaucoup apprécié cette crème dessert ainsi que la facilité pour la réaliser. À refaire sans hésiter ;-)

Pour cette recette, pour 2 personnes, il vous faudra :

  • 75 g de chocolat (pour nous, du chocolat 70 % à la stevia)
  • 100 g de lait entier 

Concassez le chocolat avec un couteau et mettez-le dans une petite casserole avec le lait.

P1710216P1710219

Faites chauffer le tout jusqu’à ce que le chocolat soit fondu. 

P1710222P1710226

Hors du feu, mixez 3 minutes, le mélange doit épaissir un peu.

P1710227P1710231

Répartissez la préparation dans deux petites verrines ou ramequins et entreposez-les 5 heures au minimum au réfrigérateur pour une texture souple et onctueuse ou toute une nuit pour une texture plus ferme.  

Et pour plus de gourmandise, nous avons ajouté quelques copeaux de chocolat.

P1710244P1710240P1710248P1710251P1710252

À déguster, sans modération...

Attention vous allez recevoir un mail de confirmation à valider ! Vous pouvez également retrouvez Philandcocuisine sur FacebookPinterest et instagram

Publicité
Publicité
Commentaires
M
Intéressante cette technique ! Faudra que j'essaie. Ca va vite et on a forcément du lait et du chocolat sous la main !
Répondre
Philandcocuisine
Publicité
Philandcocuisine
  • Ce n'est pas par excès de narcissisme que le NOUS est employé sur ce blog. Philandcocuisine c'est un duo en cuisine. Sans cesse à la recherche de nouvelles saveurs nous piochons par ci par là des idées de recettes et adorons les adapter et les revisiter
  • Accueil du blog
  • Créer un blog avec CanalBlog
Visiteurs
Depuis la création 6 834 701
©  Merci d'avoir la courtoisie de nous solliciter pour toute reproduction de nos photos ou recettes personnelles

Rechercher sur ce blog, c'est par ici ↓

Newsletter
Publicité