flan - Philandcocuisine

16 octobre 2023

Gâteau flan pommes myrtilles

Notre gâteau du jour aurait pu s’appeler « L’improvisé ». En effet, pour le réaliser, nous avons improvisé totalement cette recette pour utiliser des pommes qui commençaient à s’impatienter dans notre corbeille de fruits, un fond de sac de myrtilles au...

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Tags: flan, gâteau aux pommes, myrtilles, pommes, recette rapide

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25 juin 2021

Flan corse à la farine de châtaigne (avec quelques bonnes adresses en prime !)

Nous avions besoin de faire un "break" et c'est en CORSE que nous avons décidé de nous ressourcer... nous revenons avec des images magnifiques plein la tête, des bonnes adresses (à retrouver en fin d'article) et, bien évidemment, des bons produits corses...

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Tags: flan, dessert sans gluten, flan corse, farine de châtaigne

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29 juillet 2020

Cuajada aux mirabelles

Les dernières jolies mirabelles à peine cueillies par notre ami Jean, les voici dans notre dessert du jour, un cuajada aux mirabelles. Un flan au yaourt originaire d'Espagne, très simple à réaliser et déclinable selon ses envies. Nous avons utilisé pour...

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Tags: flan, mirabelles, cuajada, yaourt, recette espagnole

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24 octobre 2019

Millas ou Millasson

Le Millas (Millasson, Millassou ou la Millassine) est un dessert traditionnel du Sud-Ouest. C'est une tarte flan dite "paysanne" très simple à réaliser située entre le clafoutis et le far. Suivant les familles, le Millas est confectionné avec de la farine...

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Tags: flan, millas, millassine, farine de maïs, millasson, millassou

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9 octobre 2019

Gâteau flan aux pommes

À la recherche d'un gâteau aux pommes simple et léger, nous nous sommes arrêtés chez Nathalie du blog les recettes de Titi pour y trouver notre bonheur. Une recette facile à réaliser qui nous rappelle celle du célèbre gâteau invisible aux pommes que nous...

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Tags: pomme, flan, gâteau aux pommes

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7 avril 2019

Tarte flan au chocolat

Nous avions comme une envie de tarte... non plutôt d'un flan... oui mais avec du chocolat... réunissons tout ce petit monde et faisons une tarte flan au chocolat ! Notre dessert du jour sera donc composé d'un fond de tarte en pâte sucrée au cacao et d'une...

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Tags: chocolat, flan, tarte, flan pâtissier, tarte au chocolat

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6 mars 2017

La millassine de Pierrot

Aujourd'hui nous vous proposons un dessert du Sud-Ouest, la Millassine que l'on retrouve également sous le nom de Millas ou de Millassou. C'est une tarte flan dite "paysanne" très simple à réaliser située entre le clafoutis et le far. Suivant les familles,...

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Tags: flan, millas, millasou, millassine, fleur d'oranger

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28 septembre 2016

Flan parisien sans pâte et ultra crémeux

Nous vous proposons aujourd'hui la recette d'un flan sans pâte à la texture ultra crémeuse... C'est grâce à Anne-Marie que nous avons découvert cette recette qui change du flan parisien classique. Si cette recette reprend les bases du flan parisien de...

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Tags: flan, flan parisien

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18 juillet 2016

Cuajada vanille, cannelle

Nous vous proposons de déguster un dessert à l'accent espagnol, le cuajada. Comment vous décrire ce dessert.... imaginez la texture d'un flan pâtissier, sans pâte, moins riche en œufs, qui malgré son aspect plutôt dense, se révèle léger et fondant......

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Tags: flan, cannelle, vanille, cuajada, cuisine espagnole

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22 mars 2015

Corolle de fraises sur flan délicatement parfumé au basilic

Voici un dessert léger aux fraises délicatement parfumé à l'huile essentielle de basilic, idéal pour clôturer un repas estival. Les huiles essentielles culinaires sont une jolie découverte. Nous allons utiliser l'huile de basilic qui agrémente déjà nos...

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Tags: basilic, fraise, huile essentielle, flan