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pommes
9 avril 2024

Gâteau aux pommes à la crème pâtissière

Gâteau aux pommes à la crème pâtissière
Connaissez-vous le gâteau aux pommes à la crème pâtissière ? Personnellement, nous ne l’avions jamais testé et pourtant ce gâteau est vraiment excellent ! C’est après avoir reçu un sympathique colis de la part de notre partenaire AOP Pomme du Limousin...
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16 octobre 2023

Gâteau flan pommes myrtilles

Gâteau flan pommes myrtilles
Notre gâteau du jour aurait pu s’appeler « L’improvisé ». En effet, pour le réaliser, nous avons improvisé totalement cette recette pour utiliser des pommes qui commençaient à s’impatienter dans notre corbeille de fruits, un fond de sac de myrtilles au...
1 mars 2021

Tarte rustique aux pommes

Tarte rustique aux pommes
Comme une envie de tarte aux pommes... oui mais une tarte rustique simple et délicieuse. Une pâte brisée maison, des pommes, de la poudre de noisette pour plus de gourmandise et le tour est joué, même pas besoin de moule ! On dépose la garniture sur un...
21 février 2021

Flamiche au maroilles et aux pommes

Flamiche au maroilles et aux pommes
Aujourd'hui nous vous proposons de revisiter la traditionnelle flamiche au maroilles, cette savoureuse tarte «Ch’ti » garnie de tranches de maroilles et de crème fraîche, en y ajoutant des lamelles de pommes préalablement poêlées. Nous avons beaucoup...
26 octobre 2020

Apple Pie crumble (tarte crumble aux pommes)

Apple Pie crumble (tarte crumble aux pommes)
Nous avions envie d'un dessert aux pommes (et oui, c'est de saison) mais nous hésitions entre une tarte aux pommes classique et un crumble... et si nous faisions une tarte aux pommes crumble ? Nous avions repéré il y a quelques temps une recette sur la...
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28 octobre 2018

Croustade gascogne aux pommes et aux pruneaux

Croustade gascogne aux pommes et aux pruneaux
Nous vous proposons aujourd'hui une spécialité du Sud-ouest, la croustade gascogne aux pommes et aux pruneaux. Tantôt appelé croustade, tantôt appelé pastis gascon selon la région, parfois tourtière ou pastis landais, ce dessert se réalise soit aux pommes...
26 février 2018

Crumble aux pommes, bananes et chocolat

Crumble aux pommes, bananes et chocolat
Après un petit coup d'œil jeté dans notre corbeille à fruits, nous avons constaté que 2 bananes et 2 pommes commençaient à trouver le temps long... pas encore trop mûres, mais presque ;-) Pour ne pas les laisser s'impatienter plus longtemps, nous avons...
10 février 2018

Beignets "fleurs" aux pommes

Beignets "fleurs" aux pommes
Chouette, c'est bientôt Mardi-gras ! Le moment de se déguiser et traditionnellement de manger des beignets, des crêpes, des gaufres ou autres pâtisseries passées à la friture. Dans la tradition chrétienne, Mardi-gras, représente le dernier jour où l'on...
2 novembre 2017

Tarte aux pommes à l'alsacienne ou tarte flan

Tarte aux pommes à l'alsacienne ou tarte flan
La tarte aux pommes fait partie des classiques de la cuisine française, chacun à sa recette et son petit secret pour la réaliser... Nous vous proposons aujourd'hui une tarte aux pommes à l'alsacienne, également appelée tarte flan, une tarte généreuse...
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  • Ce n'est pas par excès de narcissisme que le NOUS est employé sur ce blog. Philandcocuisine c'est un duo en cuisine. Sans cesse à la recherche de nouvelles saveurs nous piochons par ci par là des idées de recettes et adorons les adapter et les revisiter
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