sans gluten - Philandcocuisine

7 mars 2016

Crackers aux graines avec ou sans gluten

Nous vous proposons aujourd'hui la recette des crackers que nous avions fait pour accompagner notre guacamole et notre houmous ce week-end. Nous avons réalisé des crackers aux graines avec et sans gluten. Les farines sont différentes mais nous avons gardé...

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Tags: sans gluten, biscuits apéritifs, crackers, crackers aux graines

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17 février 2016

Crumb'cake pomme amande sans gluten à la farine de souchet

Nous vous proposons aujourd'hui une recette de crumb'cake, ce gâteau alliant le moelleux d'un cake et le croustillant d'un crumble. Ce gâteau est très populaire aux États-Unis, surtout à New-York en accompagnement d'un café. Le principe est d'obtenir...

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Tags: sans gluten, crumb cake, crumb'cake, crumble sucré, gâteau aux pommes

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13 février 2016

Un nouveau partenariat bio et sans gluten

Nous vous présentons aujourd'hui un nouveau partenaire, la société Keïal. Cette société était avant tout spécialisée dans la filière du quinoa, c'est en côtoyant de plus en plus de personnes confrontées aux problèmes de l'alimentation sans gluten, qu'elle...

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Tags: sans gluten, partenaire, Keïal, bio

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11 février 2016

Gâteau au chocolat et à la courgette

Préparation : 15 minutes Cuisson : 30 minutes Ingrédients pour 6 personnes - 250 g de courgette, environ un grosse courgette - 3 oeufs - 200 g de chocolat aux noisettes, ici ce sera le délicieux chocolat à la stévia de chez Villars - 100 g de sucre ou...

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Tags: sans gluten, gâteau au chocolat, gâteau chocolat courgette

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9 février 2016

Cœur fondant chocolat framboise à la compote de pomme ou comment se faire plaisir sans gluten, sans beurre et sans sucre

La Saint-Valentin arrive à grands pas et nous vous suggérons de clôturer votre repas en amoureux par un dessert tout en légèreté... Nous revisitons le fondant au chocolat et à la compote de pommes en version individuelle avec du chocolat aux pépites de...

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Tags: sans gluten, sans beurre, fondant au chocolat, gâteau chocolat framboise, sans sucre, fondant chocolat framboise, saint-valentin

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7 février 2016

Namandier en version individuelle

Voici la recette du namandier, le délicieux gâteau aux amandes fondant et moelleux. Si vous aimez le goût de l'amande, ce gâteau est pour vous ! Si vous cherchez un gâteau facile et rapide à préparer, ce gâteau est pour vous ! Si vous chercher un dessert...

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Tags: sans gluten, gâteau aux amandes, namandier

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1 février 2016

Farinettes tarnaises à la vanille, crème vanillée sans oeuf et sans gluten

Nous vous proposons aujourd'hui un recette simple et très rapide à réaliser, des petits pots de farinettes tarnaises que nous avons parfumé à la vanille. Vous pouvez réaliser cette recette avec le parfum de votre choix, chocolat, café, caramel... Les...

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Tags: sans gluten, crème à la vanille, farinette, dessert rapide, vanille, sans oeuf

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17 octobre 2015

Gâteau au chocolat, sans sucre, sans beurre et sans gluten

Il y a des jours avec et des jours sans... c'est un jour sans pour ce gâteau au chocolat. Sans sucre, sans beurre, sans gluten... et en plus avec du chocolat sans sucre et de la courgette ! Nous apercevons déjà le petit sourire qui s'exquisse aux coins...

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Tags: sans gluten, gâteau au chocolat, gâteau léger au chocolat, gâteau à la courgette, sans beurre, gâteau chocolat courgette

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19 avril 2015

Clafoutis aux tomates cerises et à la mozzarella sans gluten

Nous vous proposons une recette simple et rapide de petits clafoutis aux tomates cerises et à la mozzarella ; nous avions découvert cette recette dans l'émission "Petits plats en équilibre" de Laurent Mariotte il y a quelques années... A chaque fois,...

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Tags: mozzarella, tomate, sans gluten, clafoutis aux tomates cerises et à la mozzarella, clafoutis salés

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2 avril 2015

Ce soir c'est apéro-thon

Le thon c'est bon, mais l'apéro-thon c'est excellent ! Voici quelques bouchées apéritives réalisées avec une boîte de thon.... et oui, il y en a des idées sympathiques au fond de cette petite boîte... Nous vous proposons deux bouchées différentes, pour...

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Tags: thon, sans gluten, apéro thon, bouchées apéritives

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1 avril 2015

On se lève tous pour cette crème dessert !

Voici la recette d'une délicieuse crème dessert qui n'est pas sans rappeler la célèbre crème très connue qui fait lever tout le monde.... Et comme nous sommes très gourmands, nous allons la surmonter d'une crème montée légèrement sucrée. La crème dessert...

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Tags: sans gluten, crème chocolat, crème dessert, dessert sans oeuf, chocolat liégeois

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31 mars 2015

Omelette sucrée et soufflée au cacao

Aujourd'hui encore une petite recette de plat revisité by Philandcocuisine, nous vous proposons un dessert original qui ne vous demandera pas trop d'efforts.... une omelette en version sucrée au cacao. Pour cette recette rapide et sans gluten, il vous...

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Tags: cacao, sans gluten, omelette sucrée

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21 mars 2015

Gâteau au chocolat sans gluten à la courgette

Non merci, je n'aime pas la courgette.... vous avez déjà entendu cette phrase quelque part et pas seulement de la bouche des enfants. Voici la recette qu'il vous faut pour surprendre les reticents aux courgettes, un gâteau au chocolat à la courgette.......

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Tags: chocolat, courgette, sans gluten, noisettes, sans lactose, sans matière grasse

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20 mars 2015

Fiadone, délicieux gâteau Corse, revisité au chèvre de Corrèze...

Vous connaissez peut-être le Fiadone, délicieux gâteau corse réalisé à partir du Brocciu ou Broccio. Le fromage Brocchiu est un fromage de lactosérum fabriqué à partir du petit lait (lactosérum) de brebis, récupéré après la fabrication fromagère. Comme...

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Tags: faisselle de chèvre, citron, sans gluten

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18 mars 2015

Moelleux au chocolat sans sucre et sans gluten pour notre première utilisation de la stévia

Etant confrontés au problème du diabète depuis quelques années, mais très gourmands, nous utilisons le fructose pour toutes nos préparations sucrées en remplacement du sucre. Il suffit de diviser la dose par deux, simple et sans aucune incidence au niveau...

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Tags: chocolat, noix, sans gluten, moelleux chocolat, pomme de terre, stévia, gâteau chocolat pomme de terre