Philandcocuisine

19 septembre 2016

Galettes de brocoli au cheddar

Nous vous proposons aujourd'hui une sympathique façon pour déguster le brocoli autrement que vapeur ou en gratin...une recette simple et rapide à préparer pour faire manger des brocolis aux enfants ou aux grands ;-) Nous avons opté pour utiliser du cheddar...

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Tags: brocoli, cheddar, galette de brocoli

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14 septembre 2016

Mille-feuilles de pommes de terre au parmesan

Nous vous proposons aujourd'hui un joli accompagnement pour vos viandes ou volailles, des petits mille-feuilles de pommes de terre au parmesan. C'est sur Pinterest que nous avions vu la vidéo de ces rondelles de pommes de terre au parmesan cuites dans...

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Tags: parmesan, pomme de terre, mille-feuille de pommes de terre

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10 septembre 2016

Gratin de pommes de terre aux champignons

Voici un délicieux gratin de pommes de terre aux champignons à déguster en accompagnement d'une grillade, d'un rôti ou en plat principal avec une salade. Nous avons utilisé des champignons de Paris pour cette recette, et même si l'été se prolonge tous...

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Tags: champignon, pomme de terre, gratin, gratin de pommes de terre, gratin pommes de terre champignons

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30 août 2016

Gâteau invisible aux courgettes

Nous sommes en pleine saison de la courgette, alors profitons-en pour la cuisiner.. Nous vous proposons aujourd'hui une recette de gâteau invisible aux courgettes et au parmesan, un grand classique de la série "gâteaux invisibles d'Eryn". Une recette...

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Tags: courgette, gâteau de courgettes, gâteau invisible aux courgettes

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22 juillet 2016

Gâteau de pommes de terre aux oignons

Voici un gâteau aux pommes de terre et aux oignons que vous pouvez déguster en accompagnement d'une grillade ou en plat principal avec quelques feuilles de salade. Vous pouvez ajouter de l'ail, des herbes, des lardons fumés, des dés de jambons ou pourquoi...

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Tags: pomme de terre, gâteau de pomme de terre, oignon r

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30 mai 2016

Fondue d'aubergine en habit de courgette

Voici une recette de fondue d'aubergine que vous pouvez servir en accompagnement d'un poisson ou d'une viande grillée. Nous vous proposons de garnir des rubans de courgette avec notre fondue d'aubergine pour une jolie présentation. L'aubergine nécessite...

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Tags: aubergine, courgette, fondue d'aubergine

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6 avril 2016

Purée de pomme de terre au lait d'amande et son crumble à l'amande

Voici une recette de purée de pomme de terre qui change un peu de l'ordinaire... nous vous proposons de la parfumer à l'amande. Pour ce faire nous allons utiliser du lait d'amande et quelques gouttes d'amande amère pour lui donner cette subtile saveur...

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Tags: amande, lait d'amande, purée de pomme de terre, purée à l'amande

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23 mars 2016

Pommes noisettes express

C'est en parcourant la blogosphère à la recherche de la recette des "vraies" pommes noisettes, petites billes prélevées à l'aide d'une cuillère à pommes parisiennes dans des pommes de terre, que nous sommes tombés sur des recettes de pommes noisettes...

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Tags: croquette de pomme de terre, cuisine express, flocons de pomme de terre, pommes noisettes

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2 mars 2016

Brocoli sauté à l'ail et aux graines de sésame et de chia

Voici une recette riche en vitamines, minéraux et antioxydants, nous vous proposons du brocoli croquant sauté à l'ail et aux graines. Le brocoli perd de ses propriétés nutritionnelles si vous le cuisez trop longtemps, ici pour vous proposons de le cuire...

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Tags: brocoli, brocolis, brocoli sauté, graines de chia, légumes

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10 janvier 2016

Les carottes sont cuites !

Les carottes sont belles et bien cuites... caramélisées à souhait, et non "cramées" (la preuve avec la photo du fond de notre casserole)... voici une recette originale pour cuisiner les carottes. C'est le sucre naturel contenu dans les carottes qui procurera...

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Tags: carottes, carottes caramélisées, carottes fondantes

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9 novembre 2015

Ragoût de pommes de terre et de navets, souvenir d'enfance....

Tout un chacun a Sa madeleine de Proust... Cette expression fait allusion à ces petits actes, petits évènements, odeurs, sensations qui, brutalement, font ressurgir des tréfonds de notre mémoire de lointains souvenirs, souvent chargés d'émotion (texte...

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Tags: Pommes de terre, navets, ragoût de grand-mère, ragoût pommes de terre et navets

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20 octobre 2015

Gnocchi de pomme de terre

Des gnogno, des kiki, des gnocchi... Oui mais les gnocchi de Tante Lyli !!! Chaque famille italienne a SA recette de gnocchi, oui gnocchi sans "s". Un gnoccho, des gnocchi pour les Italiens, les français mettrons un "s" pour les gnocchis au pluriel......

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Tags: gnocchi, gnocchis, gnocchis de pomme de terre

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19 juillet 2015

Terrine aux 3 légumes

Voici une terrine de légumes à déguster très fraîche en cette saison estivale... Cette recette se prépare la veille. Légère et parfumée, e lle sera parfaite pour accompagner vos grillades de viande ou de poisson ou à déguster en entrée accompagnée d'une...

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Tags: terrine de légumes

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27 avril 2015

Pommes de terre à la suédoise

Une recette simple qui allie le fondant des pommes de terre au four et le croustillant des pommes de terre sautées.... Ce sont des pommes de terre dites à la suédoise. Elles seront parfaites pour accompagner une grillade ou un poisson. Vous pouvez utiliser...

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Tags: Pommes de terre, pommes suédoises