mangue - Philandcocuisine

23 septembre 2021

Thon grillé et sa salsa à la mangue

Comme une envie de prolonger l'été avec notre recette du jour... une recette de thon grillé avec une salsa à la mangue. Une sauce rafraîchissante et goûteuse qui accompagne parfaitement le poisson en toute simplicité. Vous pouvez cuire votre thon au barbecue,...

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Tags: thon, mangue, poisson, salsa

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26 avril 2020

Cheesecake sans cuisson à la mangue

Nous vous proposons aujourd’hui un cheesecake sans cuisson à la mangue. Une version simplifiée où le fromage frais sera simplement mélangé avec la crème liquide et de la mangue fraîchement mixée. Nous vous conseillons de réaliser cette recette la veille...

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Tags: mangue, cheesecake, cheesecake sans cuisson

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17 février 2019

Tarte renversée à la mangue, chantilly coco

Et si on invitait la mangue dans une tarte ? Si comme nous vous voulez ensoleiller votre tarte avec ce fruit délicieusement parfumé, testez cette tarte à la mangue avec sa chantilly à la crème de coco, vos papilles vous diront merci ! La mangue est un...

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Tags: mangue, tarte, chantilly coco, recette IG bas, tarte renversée, tarte à la mangue

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11 février 2019

Tartare de saumon à la mangue

Nous vous proposons aujourd’hui un joli plat, très simple à réaliser qui serait parfait pour une soirée en amoureux... dans quelques jours, c’est la Saint-Valentin, que diriez-vous d’un tartare de saumon à la mangue comme plat principal pour un dîner...

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Tags: saumon, tartare de saumon, mangue, saint-valentin

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23 février 2018

Riz gluant à la mangue et au lait de coco (Khao niao mamuang)

Nous vous proposons aujourd'hui de faire une escale en Thaïlande pour déguster un riz gluant au lait de coco accompagné de lamelles de mangue fraîche. C’est un classique de la « street food » thaïlandaise que l’on trouve partout dans la rue ou les marchés......

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Tags: riz au lait, mangue, lait de coco, riz gluant, recette thailandaise

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4 juillet 2017

Douceurs au lait de coco et à la mangue

Aujourd'hui nous vous proposons un dessert simple, léger, doux et surtout rafraîchissant... un dessert idéal par une belle journée estivale. Notre douceur du jour est composée de yaourt, de lait de coco et est accompagnée par des lamelles et un un coulis...

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Tags: sans gluten, noix de coco, mangue, lait de coco, yaourt, dessert au yaourt, dessert à la noix de coco

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26 juin 2017

Rouleaux de printemps (ou spring rolls) crevette mangue, sauce à la mangue

Aujourd'hui nous vous proposons une variante aux rouleaux de printemps traditionnels, nos spring rolls du jour seront aux crevettes et à la mangue. Une recette simple, très fraîche et très légère que vous pouvez déguster en entrée ou en plat principal...

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Tags: crevette, mangue, Rouleau de printemps, recette healthy, spring rolls

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11 février 2016

Mille-feuille de foie gras à la mangue et au pain d'épices

Préparation : 20 minutes Cuisson : 15 minutes Ingrédients pour 4 personnes : • 130 g de bloc de foie gras Pour le biscuit : • 1 œuf • 40 g de chapelure de pain d’épice • 20 g de sucre Pour le miroir de mangue : • ½ mangue • 1 feuille de gélatine • Sel...

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Tags: mille-feuille salé, foie gras, mangue, pain d'épices

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11 février 2016

Verrine de foie gras à la compotée de mangue

Préparation : 15 minutes Cuisson : 6 minutes Ingrédients pour 6 personnes • 1 mangue • 150 g de bloc de foie gras • 2 c.à.s. de sucre • poivre Placez le foie gras 10 minutes au congélateur. Passez le foie gras à travers une passoire en appuyant avec le...

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Tags: foie gras, apéritif de fête, mangue