poireaux - Philandcocuisine

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poireaux

17 février 2020

Quiche sans pâte aux poireaux et au chèvre, à la farine de sarrasin (sans gluten)

Quiche sans pâte aux poireaux et au chèvre, à la farine de sarrasin (sans gluten)

Nous avons beaucoup apprécié cette recette de quiche sans pâte à la farine de sarrasin trouvée dans un petit livret d’un supermarché. Le goût et la couleur typiques des galettes bretonnes se retrouvent dans cette délicieuse quiche en s’accordant divinement...

Posté par SPHIL à 16:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans gluten, chèvre, poireaux, farine de sarrasin, quiche sans pâte

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11 février 2020

Gratin de crozets aux poireaux et aux restes de poulet rôti

Gratin de crozets aux poireaux et aux restes de poulet rôti

Nous vous proposons aujourd'hui d'accomoder les restes de poulet rôti dans un gratin très gourmand et de saison, un gratin de crozets de Savoie aux poireaux. Les crozets font partie du patrimoine culinaire savoyard. Ce sont des petits carrés de pâte avec...

Posté par SPHIL à 18:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, poireaux, gratin, crozets, reste de poulet rôti

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20 novembre 2018

Tarte spirale aux poireaux et à la féta (Strifti prasopita)

Tarte spirale aux poireaux et à la féta (Strifti prasopita)

Nous vous parlions il y a quelques temps de la Spanakópita cette spécialité grecque aux épinards et à la féta, aujourd’hui nous revenons avec sa cousine aux poireaux, la Strifti prasopita. Cette tarte spirale est réalisée avec de la pâte filo roulée qui...

Posté par SPHIL à 08:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poireaux, tarte spirale, feuilleté salé, féta, recette grecque, strifti prasopita

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24 janvier 2017

Pudding de pain aux lardons, poireau et chèvre

Pudding de pain aux lardons, poireau et chèvre

Voici une recette idéale pour recycler du pain rassis, nous vous proposons de le transformer en pudding salé aux lardons, poireau et chèvre. Vous connaissez certainement le pudding de pain en version sucrée aux raisins secs et au rhum qui porte le nom...

Posté par SPHIL à 18:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lardons, poireaux, oignon, pain rassis, pudding de pain, pudding salé

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7 janvier 2017

Quiche sans pâte aux poireaux, lardons et chèvre frais

Quiche sans pâte aux poireaux, lardons et chèvre frais

Entre flan, clafoutis ou gâteau salé, se situe la quiche sans pâte. Plus légère que sa cousine à croûte et toujours facile à préparer, la quiche sans pâte s'accommode de toutes les garnitures... Nous vous proposons aujourd'hui une déclinaison aux poireaux,...

Posté par SPHIL à 17:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chèvre, poireaux, quiche aux poireaux, quiche au chèvre, quiche sans pâte

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3 novembre 2016

Velouté de châtaignes

Velouté de châtaignes

L'automne, quelle belle saison ! Le soleil est encore présent, les arbres ont revêtu leurs habits de couleurs, la période idéale pour une promenade en pleine nature et le ramassage des châtaignes fraîchement tombées... quelle transition ;-) les châtaignes,...

Posté par SPHIL à 17:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme de terre, soupe, poireaux, châtaigne, velouté de châtaignes

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21 janvier 2016

Quiche aux poireaux, pâte brisée maison au curry

Quiche aux poireaux, pâte brisée maison au curry

Le poireau, c'est de saison, alors profitons-en pour confectionner une délicieuse quiche aux poireaux parfumée au curry. Et accentuons encore plus le goût de cette épice qui se marie divinement bien avec le poireau pour l'ajouter à notre pâte brisée maison....

Posté par SPHIL à 11:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: quiche, curry, poireaux, pâte brisée, pâte brisée au curry, quiche aux poireaux

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