noix de saint-jacques - Philandcocuisine

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noix de saint-jacques

17 décembre 2025

Saint-Jacques, crumble au chorizo et purée de patates douces rôties

Saint-Jacques, crumble au chorizo et purée de patates douces rôties

Produit festif par excellence, la Saint-Jacques se retrouve souvent sur notre table de fin d’année. Pour varier les plaisirs, nous vous proposons aujourd’hui de l’accompagner d’un crumble au chorizo et d’une purée de patates douces rôties. Une recette...

Posté par PHILANDCOCUISINE à 14:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noix de saint-jacques, crumble au chorizo, purée de patate douce rotie, recette de fêtes

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9 décembre 2020

Saint-Jacques en croûte feuilletée

Saint-Jacques en croûte feuilletée

Voici une entrée de fête toute simple à réaliser, des coquilles Saint-Jacques en croûte feuilletée. Sous un habit de pâte joliment dorée se cachent des noix de Saint-Jacques fondantes à souhait et une julienne de légumes dans une sauce au curry. Une entrée...

Posté par SPHIL à 09:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noix de saint-jacques, feuilleté, noël, julienne de légumes, entrée festive

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30 décembre 2018

Nage de Saint-Jacques au champagne

Nage de Saint-Jacques au champagne

Aujourd'hui nous vous proposons de mettre un joli plat sur son 31 pour ravir vos convives... une nage de Saint-Jacques au champagne. Cette recette chic, raffinée et plutôt légère est parfaite pour finir l'année en beauté ! Si ce plat n'est pas "bon marché"...

Posté par SPHIL à 17:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noix de saint-jacques, recette de fêtes, champagne, julienne de légumes

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22 avril 2018

Saint-Jacques à la crème de petits pois et risotto vénéré

Saint-Jacques à la crème de petits pois et risotto vénéré

Voici une recette chic et délicieuse pour profiter des dernières noix de saint-jacques de la saison et des premiers petits pois printaniers... Nous vous proposons tout simplement de poêler les noix de saint-jacques qui seront accompagnées d'une crème...

Posté par SPHIL à 19:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: risotto, noix de saint-jacques, petits pois, riz vénéré, st-jacques

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20 décembre 2017

Saint-Jacques poêlées, purée de châtaignes en écume de parmesan

Saint-Jacques poêlées, purée de châtaignes en écume de parmesan

Si vous n'avez pas encore trouvé une idée de plat pour vos repas de fêtes, voici une recette simple et goûteuse, des noix de saint-jacques juste poêlées accompagnées d'une fine purée de châtaigne en écume de parmesan. Une tuile de parmesan viendra agrémentée...

Posté par SPHIL à 13:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: parmesan, noix de saint-jacques, châtaigne, recette de noël, plat de fêtes, purée de châtaignes, saint-jacques

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12 décembre 2017

Cassolette de la mer en croûte feuilletée

Cassolette de la mer en croûte feuilletée

Voici une recette festive que vous pouvez déguster en entrée ou en plat principal, des cassolettes de la mer en croûte feuilletée... Sous un chapeau de pâte feuilletée croustillante se cachent des noix de Saint-Jacques, du saumon et des gambas, tout ce...

Posté par SPHIL à 08:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, gambas, fruits de mer, noix de saint-jacques, feuilleté, poisson, cassolette, recette de Noêl, recette de fêtes

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11 février 2016

Mini-feuilletés aux noix de Saint-Jacques

Mini-feuilletés aux noix de Saint-Jacques

Ingrédients pour 6 personnes : • 1 pâte feuilletée • 1 jaune d'oeuf • 1 càs de parmesan râpé • 2 noix de Saint-Jacques sans corail • 20 g de beurre • 20 cl de lait • 20 g de farine • 30 g de gruyère râpé • sel et poivre Etapes de préparation 1 Découpez...

Posté par SPHIL à 10:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: feuilleté apéritif, noix de saint-jacques

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