patate douce - Philandcocuisine

16 avril 2021

Patates douces farcies aux pois chiches et à la feta

Nous vous proposons aujourd'hui un plat végétarien que nous avons beaucoup apprécié, des patates douces farcies aux pois chiches et à la feta. Une recette toute simple, saine, gourmande et rassasiante. Les pois chiches, comme toutes les légumineuses,...

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Tags: patate douce, pois chiches, feta, recette végétarienne, patate douce farcie

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1 décembre 2020

Blinis à la patate douce et à l'aneth

Des blinis originaux, bien moelleux et d'une belle couleur orangée, c'est la recette que nous vous proposons aujourd'hui... des blinis à la patate douce et à l'aneth. Ils seraient parfaits pour accompagner votre saumon fumé ou votre saumon gravlax pour...

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Tags: patate douce, blinis, noël, recette de fêtes, aneth

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26 novembre 2020

Magret de canard, purée de patate douce et jus à l’échalote et à la moutarde violette de Brive

Aujourd'hui, nous cuisinons le magret de canard avec un jus aux échalotes et à la moutarde violette de Brive et comme accompagnement, une purée de patate douce. Une recette simple et goûteuse qui pourrait se retrouver sur votre table de fête pour un repas...

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Tags: patate douce, magret de canard, canard, moutarde violette de Brive, recette facile, recette de fête, échalote

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17 avril 2020

Gratin de patates douces à l'orange

Voici un gratin gourmand et parfumé de patates douces à l’orange et aux épices. Une recette issue du livre « Cuisine et vins de France » repérée sur le sympathique blog de Rita « Au cochon heureux ». Un gratin que vous pouvez déguster en accompagnement...

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Tags: orange, patate douce, gratin, gratin de patate douce

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4 avril 2020

Curry de patate douce aux pois chiches et lait de coco

Nous vous proposons un plat riche en saveurs et en couleurs, un curry de patate douce aux pois chiches. Et oui, on continue à vider nos placards en période de confinement et nous avions en stock des pois chiches, du lait de coco et de la pâte de curry...

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Tags: curry, patate douce, pois chiches, lait de coco, épices, curry de patate douce

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12 mars 2020

Frites de patate douce au parmesan et à la poudre d'amandes (cuisson au four)

Pour changer des classiques frites de pommes de terre, nous vous proposons des frites de patate douce saines et délicieuses. Elles seront simplement cuites au four et pour donner un peu de croustillant, nous avons opté pour les enrober légèrement avec...

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Tags: parmesan, patate douce, frites de patate douce, poudre d'amandes

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17 décembre 2019

Purée de patate douce à la châtaigne

Noël approche à grands pas et il vous manque encore une idée d'accompagnement pour votre viande ou volaille festive... avez-vous pensez à la purée de patate douce à la châtaigne ? Non... c'est dommage car c'est vraiment délicieux ! Une purée fine et délicate...

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Tags: patate douce, châtaigne, purée, noël, recette de fêtes

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3 octobre 2019

Patate douce campagnarde

Aujourd'hui nous vous proposons une recette de patate douce farcie à la campagnarde, un plat complet simple et très gourmand. Nous cuisinons souvent la patate douce en purée ou rôtie au four avec des herbes, cette fois-ci, nous avons choisi de la farcir...

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Tags: lardons, patate douce, oignons, légumes farcis, patate douce farcie

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11 novembre 2017

Curry de légumes d'automne au lait de coco (végétalien)

Avec cette grisaille automnale, nous avions envie d'un plat plein de saveurs et d'odeurs dans lequel se retrouveraient des légumes de saison... et notre choix c'est immédiatement porté sur un curry de légumes d'automne au lait de coco. Pour cette recette...

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Tags: curry, patate douce, épinard, lait de coco, riz, légumes d'automne, courge butternut, curry de légumes, pois chiche, végan, végétalien

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2 octobre 2017

Patates douces confites au four

Aujourd'hui nous vous proposons une recette toute simple pour cuisiner la patate douce, nous allons tout simplement la détailler en morceaux et la rôtir au four... nous ajouterons quelques gousses d'ail en chemise et quelques branches de romarin. Et pour...

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Tags: patate douce, ail, romarin, patate douce confite, patate douce rôtie

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13 janvier 2016

Velouté aux carottes et patates douces

Le froid arrive... rien de mieux qu'une bonne soupe pour se réchauffer ! Nous vous proposons aujourd'hui un velouté tout doux en goût aux carottes et aux patates douces ; nous avons ajouté du soja cuisine pour son onctuosité et un peu de cumin en poudre...

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Tags: soupe, carotte, patate douce, velouté