tarte tatin - Philandcocuisine

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tarte tatin

23 janvier 2024

Tatin de carottes au chèvre frais

Tatin de carottes au chèvre frais

Et si on se préparait une tarte tatin aux carottes et chèvre frais... même si la recette traditionnelle se prépare avec des pommes, il est tout à fait possible de faire une tarte tatin salée à servir en entrée ou en plat principal accompagné d’une belle...

Posté par SPHIL à 08:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte tatin, chèvre, carottes, tatin salée

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24 janvier 2021

Tatin d'oignons rouges au chèvre frais

Tatin d'oignons rouges au chèvre frais

Aujourd'hui nous vous proposons une tarte tatin sucrée-salée. Des oignons rouges légèrement caramélisés au vinaigre balsamique et le chèvre frais sont les stars de cette tarte tatin. Une pâte brisée maison et du thym frais complèteront notre recette du...

Posté par SPHIL à 09:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte tatin, oignon rouge, thym, chèvre frais, tatin salée

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8 janvier 2021

Mini tatin revisitée

Mini tatin revisitée

Nous avons reçu de notre nouveau partenaire AOP pomme du Limousin un colis de jolis fruits. Très inspirés par ces belles pommes, nous avons imaginé des mini tartes tatin revisitées... les pommes confites dans un caramel au beurre salé seront déposées...

Posté par SPHIL à 09:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme, tarte tatin, noisette, partenariat, tatin revisitée, Aop pomme du Limousin

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7 novembre 2019

Tarte tatin revisitée façon Philippe Conticini

Tarte tatin revisitée façon Philippe Conticini

Il y a quelques années le chef pâtissier Philippe Conticini revisitait la tarte Tatin en précisant qu’il avait cherché à retrouver le goût de la traditionnelle Tatin que lui préparait sa mère. Résultat, sa version ne ressemblait à aucune autre... de fines...

Posté par SPHIL à 17:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme, tarte tatin, tarte aux pommes, Philippe Conticini, sablé noisette, tatin revisitée

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21 janvier 2019

Tartelette tatin à l'ananas

Tartelette tatin à l'ananas

Nous vous proposons aujourd'hui des tartelettes à l'ananas frais façon tarte tatin, une recette remplie d'exotisme et toute simple à préparer. Pour plus de gourmandise, les morceaux d'ananas caramélisés seront parfumés à la vanille et flambés au rhum...

Posté par SPHIL à 19:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte tatin, tatin, ananas, vanille, tatin d'ananas

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9 mars 2015

Tarte Tatin aux pommes et au camembert

Tarte Tatin aux pommes et au camembert

Que diriez-vous d'une bonne tarte des demoiselles Tatin en version salée au camembert ? Aujourd'hui nous vous proposons cette délicieuse recette qui peut se déguster en entrée ou en plat principal avec une salade. Pour cela, rien de très compliqué, il...

Posté par SPHIL à 09:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: camembert, pomme, tarte tatin, tatin

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