peche - Philandcocuisine

10 juillet 2024

Burrata à la pêche givrée

Que ce soit pour un apéritif estival ou en entrée, la burrata à la pêche givrée est une belle découverte. Nous avions enregistré, dans notre « to-do list » l’année dernière, cette recette et attendions avec impatience que les beaux jours pointent enfin...

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Tags: entrée fraîcheur, pêche, burrata

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24 juillet 2019

Tarte rustique aux pêches

Comment vous dire... cette tarte, c'est "THE" tarte à la pêche ! De bon fruits, une pâte crousti-moelleuse à la poudre d'amande et vous voilà avec un délicieux dessert qui ravira vos papilles. Toute simple et vraiment très goûteuse, nous ne pouvons que...

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Tags: tarte, pêche, tarte rustique, poudre d'amande, tarte aux pêches

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14 août 2018

Thé glacé à la pêche (Ice tea maison)

Que diriez-vous de vous désaltérer avec un bon thé glacé ? Oui mais un thé glacé à la pêche encore meilleur que celui du commerce et sans ajout de produits chimiques ;-) Le secret de ce thé glacé sans amertume et très parfumé est l'infusion à froid. Pour...

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Tags: pêche, thé, boisson fraîche, thé glacé

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21 juillet 2018

Le Bellini (cocktail à la pêche et au champagne)

Cocktail du soir, bonsoir ! Voici le Bellini, un coktail qui se déguste à la saison des pêches, c’est donc le bon moment pour le réaliser... Le Bellini est l'un des cocktails italiens des plus réputés à base de Prosecco (ou de Champagne) et de purée de...

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Tags: pêche, cocktail, bellini, champagne, proseco

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6 février 2018

Detox water à la pêche

Envie d'une pause fraîcheur, essayez la boisson tendance du moment, la detox water. Cette eau rafraîchissante mêle des fruits ou légumes frais, des herbes aromatiques et parfois des épices pour vous hydrater et vous apporter les bienfaits de tous ses...

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Tags: pêche, boisson saine, detox, detox water, eau rafraîchissante

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26 juillet 2017

Crumble aux pêches

Eh oui la saison des pêches est bel et bien là, profitons de ces délicieux fruits... surtout quand on t'appelle et que l'on te dit, passez à la maison, il y a quelques pêches à cueillir, et que tu repars avec 4 plateaux de jolies pêches blanches du jardin...

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Tags: amande, dessert aux fruits, pêche, pistache, crumble, pêches blanches, crumble aux pêches

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17 juillet 2017

Ricotta rôtie au four et ses fruits jaunes au romarin

Voici un dessert original et rapide à réaliser, de la ricotta rôtie au four. Si nous connaissions sa délicieuse version salée à tartiner sur une tranche de pain grillé, c'est sur le joli blog de Cooking Julia que nous avons découvert ce dessert. Julia...

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Tags: sans gluten, ricotta, romarin, pêche, abricot, ricotta rôtie

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12 juillet 2017

Sorbet aux pêches et au safran

Les pêches, c'est de saison ! Nous vous proposons aujourd'hui la recette d'un sorbet que nous réalisons souvent pendant la période des pêches avec ces délicieux fruits juteux et sucrés qui se marient parfaitement avec le parfum subtil et délicat du safran....

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Tags: sans gluten, pêche, safran, glace au safran, sorbet, sorbet pêche

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2 juillet 2016

Pêche en habit de jambon cru et sa salade de roquette

Fruit d'été par excellence, juteuse et rafraîchissante la pêche fait le régal des gourmands à la belle saison... Nous vous proposons aujourd'hui une recette originale pour déguster la pêche en version salée, elle sera revêtue d'un habit de jambon cru...

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Tags: jambon cru, roquette, pêche, salade de pêche