feta - Philandcocuisine

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feta

11 février 2017

Crevettes Saganaki (Grèce)

Crevettes Saganaki (Grèce)

Aujourd'hui cap sur la Grèce, et plus précisément sur la Crète, pour déguster un Saganaki de crevettes (petit clin d'œil au passage à Jean-Marie). Un plat typique mélangeant tomates, oignon rouge, ail, feta, crevettes ou moules et dans lequel on ajoute...

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Tags: crevette, gambas, feta, cuisine grecque, saganaki, crevettes saganaki

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4 juillet 2016

Soupe froide tomate, pastèque, menthe avec ou sans feta

Soupe froide tomate, pastèque, menthe avec ou sans feta

Que diriez-vous d'une délicieuse soupe froide pour débuter votre repas avec ces premières chaleurs ? Au rayon jus de fruits frais des supermarchés, les soupes froides font leur grand retour ; pourquoi ne pas les faire "maison". Vous pouvez ainsi ajouter...

Posté par SPHIL à 17:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, gaspacho, soupe froide, feta, menthe, pastèque, soupe glacée, soupe tomate pastèque

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29 juin 2016

Tarte soleil aux poivrons, chorizo et feta

Tarte soleil aux poivrons, chorizo et feta

Nous vous proposons aujourd'hui d'ensoleiller votre repas avec cette tarte soleil aux accents du sud. Circulant sur la blogosphère depuis déjà quelques années, cette tarte soleil ou tarte couronne est une jolie alternative aux pizzas ou aux quiches......

Posté par SPHIL à 16:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poivron, chorizo, tarte soleil salée, feta, graines, tarte couronne

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21 juin 2016

Salade de pastèque à la feta et aux olives noires

Salade de pastèque à la feta et aux olives noires

Le soleil est enfin de retour, c'est le moment idéal pour vous proposer cette salade rafraîchissante et originale... Nous vous proposons aujourd'hui une version légèrement modifiée de la délicieuse salade de pastèque et feta de Nigella Lawson. Si dans...

Posté par SPHIL à 17:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignon rouge, feta, menthe, pastèque, salade d'été, salade de pastèque

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23 mai 2016

Ktipiti

Le ktipiti quèsaco ? Cette spécialité grecque fait partie de la famille des mézedés (avec le tzatziki), petits apéritifs qui accompagnent "l'ouzo" ou le "tsipouro". A l'instar des tapas espagnols, c es plats sont généralement dégustés dans les tavernes....

Posté par SPHIL à 17:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poivron, tapas, apéritif dînatoire, feta, cuisine grecque, ktipiti

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16 avril 2016

Salade grecque

Nous vous proposons de réaliser une salade fraîche et croquante aux saveurs grecques. Si ce n'est pas la vraie salade grecque, l'horiatiki, cette salade est sa proche cousine. La salade horiatiki, salade rustique ou du paysan est une salade sans salade......

Posté par SPHIL à 19:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: salade fraîcheur, feta, salade grecque, salade horiatiki

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