Pour recevoir nos invités à Noël, nous avions préparé différentes bûches et notamment celle que nous vous proposons aujourd'hui ; une bûche composée d'une mousse bavaroise à la vanille, d'un insert crémeux au caramel beurre salé avec des pommes cuites,...

Des amis de retour d'un séjour en Bretagne nous ont rapporté de délicieux palets bretons..hum ! ils seront parfaits pour accompagner cette mousse au caramel beurre salé, histoire de prolonger la halte bretonne... Pour cette mousse il vous faudra pour...