Nous avions deux pavés de saumon sauvage que nous pensions cuisiner au four mais avec cette canicule, difficile de passer des heures aux fourneaux ou d’allumer le four, nous avons donc préféré le préparer en carpaccio. Pour le « twister » un peu nous...

Aujourd’hui nous vous proposons un dessert léger, frais et fruité, un fondant à la ricotta avec des framboises et de la poudre de noisettes. Une recette sans beurre ni gluten, peu sucrée à déguster à température ambiante ou après un passage au réfrigérateur...

De la ricotta maison, des framboises du jardin, des cerises cueillies amicalement par Anne-Marie et Manu et une visite sur le blog de Carole Alter Gusto sont à l'origine de la recette d'aujourd'hui.... Nous vous proposons de réaliser un délicieux gâteau...

Les framboises sont enfin à maturité dans notre jardin... en effet, les oiseaux se régalent, nos petites nièces Evana et Lou-Liana aussi ;-) Il est grand temps de passer à la cueillette. Après avoir déguster les plus beaux fruits directement sur pieds,...