crepe - Philandcocuisine

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crepe

1 février 2024

Landimolles ou Andimolles (crêpes picardes aux pommes)

Landimolles ou Andimolles (crêpes picardes aux pommes)

Connaissez-vous les landimolles ? Pour célébrer la chandeleur, nous vous proposons de découvrir une spécialité picarde, les Landimolles appelées également Andimolles. C’est une recette qui remonte au Moyen-âge et que l’on mangeait à la chandeleur ou à...

Posté par SPHIL à 08:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crêpe, pomme, chandeleur, Landimolle, recette picarde

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2 février 2017

Crêpes sauce à l'orange façon "Suzette"

Crêpes sauce à l'orange façon "Suzette"

"Suzette or not Suzette" telle est la question... Depuis que nous faisions cette recette, nous pensions détenir la recette des crêpes Suzette... et bien nous nous trompions... peu importe le nom, c'est une excellente recette et nous vous la proposons...

Posté par SPHIL à 17:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crêpe, sauce à l'orange, chandeleur, crêpes suzette

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1 février 2017

Mille-feuille de crêpe au lemon curd, façon tarte au citron meringuée

Mille-feuille de crêpe au lemon curd, façon tarte au citron meringuée

Demain c'est la "Chandeleuse" ! Et oui la Chandeleur s'appelait avant la Chandeleuse et vient du mot chandelle. A l'origine, la Chandeleur vient de l'expression latine " festa candelarum " qui signifie "fête des chandelles"... . Et comme bien des fêtes...

Posté par SPHIL à 17:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lemon curd, crêpe, crêpe au citron, gâteau de crêpe, mille-feuille de crêpe

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2 février 2016

Le kaiserschmarrn autrichien ou crêpe de l'empereur

Le kaiserschmarrn autrichien ou crêpe de l'empereur

Aujourd'hui c'est la chandeleur et nous voulions vous proposer cette recette de crêpe un peu particulière puisqu'elle avait sa place à la table de l'empereur d'Autriche Hongrie François Josef... vous savez le mari de Sissi... si si, l'impératrice incarnée...

Posté par SPHIL à 17:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crêpe, crêpe autrichienne, crêpe de l'empereur, kaiserschmarrn

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1 juillet 2015

Mille-feuille de crêpes à la crème de saumon fumé

Mille-feuille de crêpes à la crème de saumon fumé

Voici une entrée très chic et très facile à réaliser. Il s'agit d'un mille-feuille de crêpes en version salée. Ce mille-feuille est composé de couches de crêpes intercalées de couches de crème au saumon fumé. Vous pouvez réaliser cette recette avec une...

Posté par SPHIL à 15:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crêpe, saumon fumé, mille-feuille salé

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17 mars 2015

Crumpets

Connaissez-vous les"crumpets" ? Depuis que nous avons découvert ces petites crêpes épaisses et aériennes à la fois, d'origine anglo saxonne qui se dégustent au petit-déjeuner ou plus traditionnellement à l'heure du "tea time", nous sommes fans ! A vous...

Posté par SPHIL à 18:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crêpe, petit-déjeuner

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11 mars 2015

Connaissez-vous le bouligou ?

Connaissez-vous le bouligou ?

Non ! nous non plus jusqu'à hier... Voici une spécialité limousine simple et délicieuse à consommer quand vous voulez.... au petit-déjeuner, au goûter ou en dessert. C'est une recette où vous n'avez qu'à mélanger tous les ingrédients. Régine ROSSI LAGORCE...

Posté par SPHIL à 08:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crêpe, pomme, brunch, limousin

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10 mars 2015

Crêpe façon quiche lorraine

Crêpe façon quiche lorraine

Voici une recette originale de quiche lorraine revisitée by Philandcocuisine. Nous avions une crêpe épaisse non sucrée qui attendait que nous la mangions... qui va s'en charger ? on la joue à pile ou face ? Non, voici une solution originale qui sera parfaite...

Posté par SPHIL à 11:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crêpe, quiche lorraine

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1 mars 2015

Crêpe façon tarte au citron meringuée

Crêpe façon tarte au citron meringuée

Une envie de crêpe... oui mais revisitée façon tarte au citron meringuée ! La recette se trouve ici

Posté par SPHIL à 13:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, crêpe, meringue, tarte au citron meringuée

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