01 juin 2018

Gaspacho tomate/pastèque

Dès que le soleil est de retour, l'envie de plats rafraîchissants se fait ressentir... le moment idéal pour vous proposer notre gaspacho à la tomate et à la pastèque. Les soupes froides sont parfaites pour débuter un repas quand les beaux jours arrivent mais aussi à l'apéritif servies en petites verrines. La pastèque apporte une petite touche originale et beaucoup de fraîcheur à notre gaspacho du jour ainsi que le mélange de basilic et de menthe. L'idéal est d'avoir un blender pour réaliser cette recette mais un mixeur plongeant... [Lire la suite]
Posté par SPHIL à 19:20 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : , , ,

04 juillet 2016

Soupe froide tomate, pastèque, menthe avec ou sans feta

Que diriez-vous d'une délicieuse soupe froide pour débuter votre repas avec ces premières chaleurs ? Au rayon jus de fruits frais des supermarchés, les soupes froides font leur grand retour ; pourquoi ne pas les faire "maison". Vous pouvez ainsi ajouter les ingrédients, les épices de votre choix, supprimer l'élément qui ne vous conviendrait pas.... Les soupes froides sont parfaites à déguster à l'apéritif, façon tapas, ou en remplacement d'une boisson alcoolisée, idéales en entrée ou pourquoi pas en plat principal si vous... [Lire la suite]