19 février 2017

Pizza couronne torsadée au saumon fumé

Aujourd'hui nous vous proposons une pizza au look original... la pizza couronne torsadée. Une jolie présentation et une texture "crousti fondante" à la fois, voici notre pizza du jour au saumon fumé et au fromage frais. Une recette très simple à réaliser et qui change de la pizza ;-) Pour 3 à 4 personnes, il vous faudra : 1 pâte à pizza (maison ou prête à l'emploi), ici une pâte ronde et épaisse du commerce 240 g de saumon fumé (ici du saumon au poivre) 175 g de fromage frais type St-Moret (de préférence allégé en sel) 5 g... [Lire la suite]

01 août 2016

Pizza aubergine

  Un légume de saison, l'aubergine ! Nous vous proposons aujourd'hui une façon originale de cuisiner ce légume pour changer de la ratatouille ou du caviar d'aubergine... Que diriez-vous de déguster un pizza aubergine ? Pas de pâte à pizza mais une tranche d'aubergine recouverte de la garniture de votre choix, gratinée et au bon goût de pizza ;-)  Vous pouvez couper l'aubergine en rondelles et faire ainsi des mini-pizza ou,  comme ici, la trancher dans le sens de la longueur pour une version XL à déguster avec une... [Lire la suite]
Posté par SPHIL à 16:06 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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15 mars 2016

Pâte à pizza au brocoli

  Nous vous proposons aujourd'hui une recette originale qui utilise du brocoli en guise de pâte à pizza... Houlà ! Encore un truc bizarre cette pizza Shrek ! (spéciale Sabrina ;-)) Non une jolie façon de faire manger du brocoli aux petits ou aux grands ;-) Nous avions déjà vu cette recette avec du chou-fleur et avions envie de la tester avec du brocoli... chose faite et une agréable surprise. Il existe plusieurs variantes de recette pour la pâte de chou-fleur où celui-ci est utilisé préalablement cuit ou comme ici, cru. ... [Lire la suite]