02 mai 2016

Filets de lapin panés à la poudre de noisettes

Voici une recette toute simple  et rapide pour déguster des filets de lapin. Nous vous proposons de les paner avec un mélange de chapelure et de poudre de noisettes. La viande reste moelleuse et sa chapelure croustillante à l'agréable parfum de noisette. Pratiques, rapides et faciles à consommer à tous les âges, les filets de lapin sont sans os et plutôt maigres. Ils se prêtent à une cuisson courte à la poêle ou au barbecue.  Pour cette recette pour 2 personnes, il vous faudra : - 4 filets de lapin - 1 œuf - 2 càs de... [Lire la suite]
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17 avril 2016

Filets de lapin et courgette à l'asiatique

Nous vous proposons aujourd'hui de cuisiner des filets de lapin avec des saveurs asiatiques et de les accompagner avec des bâtonnets de courgette. Une petite note sucrée-salée qui se marie bien avec le lapin et la courgette. Le filet de lapin c’est la partie la plus charnue mais aussi la plus noble du râble. Pratique, rapide et facile à consommer à tous les âges, ce produit sans os et plutôt maigre, se prête à une cuisson courte à la poêle ou au barbecue.  Vous pouvez ajoutez dans la marinade de l'ail, du... [Lire la suite]
Posté par SPHIL à 17:44 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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