17 octobre 2017

Ramen Burger

Aujourd'hui nous avions envie d'un plat qui change de l'ordinaire et notre choix s'est porté sur un Ramen Burger. Le Ramen Burger, quèsaco ? C'est un plat qui associe deux cuisines traditionnelles, la première, japonaise et la seconde, américaine (quoique...). Si vous ne connaissez pas les râmen, ce sont des mets japonais constitués de pâtes cuites dans un bouillon à base de poisson ou de viande. Le hamburger (ou burger) c'est LE plat américain par excellence... constitué de deux pains ronds, un steak haché de bœuf,... [Lire la suite]
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28 août 2017

Sushi Burger

Pour notre  collaboration sur un projet de recettes "Healty" dans le groupe des Toqués de CuisineAZ.com, nous avons choisi de réaliser un plat hybride, issu de la "food-fusion" le sushi burger. Cette tendance culinaire qui sévit depuis quelques mois sur les réseaux sociaux est la combinaison, comme son nom l'indique, entre un sushi et un hamburger et consiste à mixer deux plats pour n'en faire qu'un en gardant la forme de l'un et les ingrédients de l'autre... Pour le sushi burger, les tranches de pains sont... [Lire la suite]
Posté par SPHIL à 15:27 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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