
Voici une recette riche en vitamines, minéraux et antioxydants, nous vous proposons du brocoli croquant sauté à l'ail et aux graines.
Le brocoli perd de ses propriétés nutritionnelles si vous le cuisez trop longtemps, ici pour vous proposons de le cuire en deux phases.
Une pré-cuisson dans de l'eau bouillante salée pendant 2 minutes et une deuxième cuisson juste le temps de le faire sauter avec de l'ail, du piment et le mélange de graines. Moins de 5 minutes de cuisson et votre brocoli sera encore légèrement croquant et parfumé et...
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