01 septembre 2016

Confiture de pommes de terre

Si l'été est propice à la réalisation des confitures aux bons fruits de saison, aujourd'hui nous nous proposons de confectionner une confiture originale à la pomme de terre... rassurez-vous nous ne sommes ni tombés sur la tête, ni restés trop longtemps au soleil ;-) Cette confiture est originale mais néanmoins délicieuse avec cette petite saveur des îles... sa texture se rapproche d'une crème de marron si vous réaliser une purée finement mixée, vous pouvez également laisser, comme nous, quelques morceaux pour une texture différente... [Lire la suite]