11 février 2016

Ballottine de saumon crème au raifort

Préparation : 15 minutes Cuisson : 20 minutes Repos : 1 nuit Ingrédients pour 4 personnes • 20 cl de crème liquide• 200 g de saumon frais• 200 g de saumon fumé• 8 feuilles d'épinards• Sel, poivre, piment d'espelette• Fromage blanc ou crème fraîche• 1 c à c de raifort 1 Dans le bol du mixeur, mettez le saumon frais coupé en cubes, 20 cl de crème liquide, du sel et du poivre et un peu de piment d'Espelette. Mixez jusqu'à obtenir une consistance homogène. 2 Sur du film étirable, disposez les tranches de saumon... [Lire la suite]
Posté par SPHIL à 10:30 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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