14 août 2018
Thé glacé à la pêche (Ice tea maison)
Que diriez-vous de vous désaltérer avec un bon thé glacé ? Oui mais un thé glacé à la pêche encore meilleur que celui du commerce et sans ajout de produits chimiques ;-)
Le secret de ce thé glacé sans amertume et très parfumé est l'infusion à froid. Pour cette recette nous nous sommes inspirés du petit livre "Tisanes glacées" dans lequel Estérelle Payani préconise d'infuser le thé à froid pour lui enlever toute son amertume. Ce thé glacé est parfumé avec de bons fruits de saison et une touche d'épice.
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