cuisine asiatique - Philandcocuisine

13 novembre 2023

Nouilles de riz sautées au poulet et aux légumes

Aujourd’hui nous vous proposons une délicieuse recette à l’accent asiatique, des nouilles de riz sautées avec des lanières de poulet, des œufs brouillés et des petits légumes. Pour les légumes, ici nous avons opté pour la carotte et des pois gourmands,...

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Tags: poulet, cuisine asiatique, nouilles sautées, nouilles de riz

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19 octobre 2023

Boulettes de poulet à l’asiatique

Aujourd'hui nous vous proposons une recette d'inspiration japonaise très simple à préparer et ne nécessitant aucun ingrédient difficile à trouver... nous allons confectionner des boulettes de poulet parfumées et bien moelleuses enrobées d'une sauce sucrée...

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Tags: poulet, cuisine asiatique, recette facile, boulettes de poulet

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21 janvier 2023

Gyozas au poulet

Aujourd'hui nous continuons dans la thématique des recettes asiatiques à l'occasion du Nouvel An chinois dont les festivités débuteront demain même si nous avons opté pour une recette japonaise ;-) Nous vous proposons de réaliser des gyozas au poulet,...

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Tags: poulet, cuisine asiatique, nouvel an chinois, gyozas, gyozas au poulet

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12 février 2021

Porc à l'asiatique

Le Nouvel An chinois 2021, année du Buffle (ou bœuf) de métal, débute ce vendredi 12 février et se terminera le lundi 31 janvier 2022. Ce Nouvel An lunaire est la fête la plus importante de la culture chinoise. Il célèbre le passage à la nouvelle année...

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Tags: porc, cuisine asiatique, nouvel an chinois, porc à l'asiatique

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13 août 2020

Siu Mai (bouchées vapeur au porc)

Aujourd'hui nous vous proposons de prendre la direction de l'Asie pour y déguster des Siu Mai, de délicieuses bouchées à la vapeur chinoises. Les Siu Mai (ou Shao Mai) sont délicieux et très faciles à préparer. Parmi les Dim Sum, ces petits plats que...

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Tags: cuisine asiatique, bouchée vapeur, cuisine chinoise, ravioli vapeur, shao mai, siu mai

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24 juin 2020

Salade asiatique aux crevettes

Le beau temps est revenu et l'envie de recettes "fraîcheur" refait son apparition à l'instar de notre salade du jour, une salade aux accents asiatiques avec des crevettes et des légumes croquants. C'est une recette très simple avec un assaisonnement plutôt...

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Tags: crevette, cuisine asiatique, salade composée, cuisine légère, salade asiatique

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15 février 2019

Hérissons au poulet (ou perles de riz au poulet)

Nous vous proposons de repartir du côté de l'Asie pour y déguster des hérissons au poulet... n'ayez pas peur, nous ne passerons pas à la casseroles ces petits mammifères insectivores ... il s'agit de boulettes de poulet enrobées de riz qui ne sont pas...

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Tags: poulet, cuisine asiatique, riz gluant, boulette de poulet, hérissons de poulet, perle de riz

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5 février 2019

Poulet sauté aux noix de cajou

Aujourd’hui débutent les festivités du nouvel an chinois 2019, en effet cette année placée sous le signe du Cochon, du Cochon de Terre pour être parfaitement exact, commence ce mardi 5 février 2019 et se terminera le 25 février 2020 pour céder sa place...

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Tags: poulet, cuisine asiatique, Poulet sauté, noix de cajou

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8 juin 2018

Salade d'aubergine à l'asiatique

La saison des aubergines fait son retour, le moment idéal pour vous proposer une salade que nous affectionnons particulièrement, une salade d'aubergine aux accents asiatiques. Dans cette recette les aubergines seront cuites à la vapeur avant d'effectuer...

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Tags: aubergine, cuisine asiatique, graines de sésame, salade d'aubergine

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16 février 2018

Tofu à l'ananas, sauce teriyaki

Voici une recette très simple de tofu à l'ananas mariné dans de la sauce teriyaki. Notre recette du jour aux accents asiatiques nous permet de souhaiter un bon nouvel an chinois à la communauté asiatique ! Le Tofu est issu du caillé frais de jus de soja...

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Tags: ananas, riz, cuisine asiatique, sauce teriyaki, tofu, tofu mariné, cuisine végétarienne

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6 février 2018

Soupe de nouilles chinoises au poulet et aux légumes

Cette année, le nouvel an chinois, appelé également Fête du printemps, sera fêté à partir du 16 février 2018. Selon la tradition chinoise, les festivités débutent le premier jour du premier mois du calendrier lunaire et se termine au quinzième jour, le...

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Tags: poulet, cuisine asiatique, cuisine légère, bouillon parfumé, nouilles chinoise, soupe chinoise, soupe de poulet, nouvel an chinois

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13 janvier 2018

Nouilles sautées au bœuf et aux légumes

Aujourd’hui nous vous proposons une délicieuse recette à l’accent asiatique, des nouilles chinoises sautées avec des fines lanières de boeuf et des petits légumes. Dans cette recette nous avons choisi de garder nos légumes légèrement croquants mais libre...

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Tags: légumes, cuisine asiatique, bœuf, nouilles, nouilles sautées

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11 janvier 2018

Concombre sauté à l'asiatique

Aujourd'hui nous vous proposons une recette originale pour cuisiner le concombre autrement... Si vous avez l'habitude de déguster le concombre en salade (en vinaigrette ou avec de la crème fraîche) ou façon tzatziki ou raïta, avez-vous déjà goûté le concombre...

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Tags: concombre, ail, cuisine asiatique, gingembre, concombre cuit, concombre sauté, coriandre

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21 mars 2017

Hérissons au porc (ou boulettes de perles au porc et au riz gluant)

N'ayez crainte, nous ne passerons pas à la casseroles des hérissons... nous vous proposons un petit voyage en Asie le temps de déguster des boulettes de porc enrobées de riz qui ne sont pas sans rappeler les poils agglomérés, durs, hérissés et piquants...

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Tags: porc, riz, cuisine asiatique, boulette, riz gluant, boulettes de porc

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30 novembre 2016

Nems au porc

Nous repartons du côté de l'Asie avec la recette des nems au porc. Une recette simple à réaliser dont la seule difficulté réside dans le roulage des nems... qui s'avère en fait être simplissime ;-) Nous avons choisi de farcir nos rouleaux impériaux avec...

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Tags: porc, cuisine asiatique, nems, nems au porc