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        <title><![CDATA[Philandcocuisine]]></title>
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        <description><![CDATA[Ce n'est pas par exc&egrave;s de narcissisme que le NOUS est employ&eacute; sur ce blog. Philandcocuisine c'est un duo en cuisine.
Sans cesse &agrave; la recherche de nouvelles saveurs nous piochons par ci par l&agrave; des id&eacute;es de recettes et adorons les adapter et les revisiter]]></description>
                    <item>
    <title><![CDATA[Saint-Jacques, crumble au chorizo et purée de patates douces rôties]]></title>
    <link><![CDATA[https://philandcocuisine.canalblog.com/2025/12/saint-jacques-crumble-de-chorizo-et-puree-de-patates-douces-roties.html]]></link>
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    <pubDate>Wed, 17 Dec 2025 14:24:38 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Produit festif par excellence, la Saint-Jacques se retrouve souvent sur notre table de fin d’année. Pour varier les plaisirs, nous vous proposons aujourd’hui de l’accompagner d’un crumble au chorizo et d’une purée de patates douces rôties. Une recette... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[PHILANDCOCUISINE]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[Mini kouglofs glacés aux raisins secs, pistaches et orange confite]]></title>
    <link><![CDATA[https://philandcocuisine.canalblog.com/2025/12/mini-kouglof-glace-aux-raisins-secs-pistaches-et-orange-confite.html]]></link>
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    <pubDate>Mon, 15 Dec 2025 08:20:47 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Nous vous proposons aujourd’hui de réaliser des mini kouglofs glacés pour les fêtes de fin d’année. Un dessert qui glisse tout seul après un bon repas et qui est sans gluten. Après avoir réalisé notre brie farci aux fruits secs nous avions du mascarpone... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[PHILANDCOCUISINE]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[Brie farci aux fruits secs]]></title>
    <link><![CDATA[https://philandcocuisine.canalblog.com/2025/12/brie-farci-aux-fruits-secs.html]]></link>
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    <pubDate>Thu, 11 Dec 2025 04:27:31 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Aujourd’hui nous vous proposons une recette toute simple pour "pimper" votre brie pour les fêtes en le farcissant avec des fruits secs et du mascarpone. Vous pouvez remplacer le brie par un camembert. Vous pouvez utiliser les fruits secs et oléagineux... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[PHILANDCOCUISINE]]></dc:creator>
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                    <item>
    <title><![CDATA[Lapin aux pruneaux]]></title>
    <link><![CDATA[https://philandcocuisine.canalblog.com/2025/11/lapin-aux-pruneaux.html]]></link>
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    <pubDate>Wed, 26 Nov 2025 10:27:35 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Aujourd’hui nous vous proposons de cuisiner un lapin aux pruneaux, une recette toute simple et vraiment délicieuse. Pour cette recette, il vous faudra : 1 lapin coupé en morceaux 250 g de pruneaux dénoyautés (ou + suivant votre goût) 200 g de lardons... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[PHILANDCOCUISINE]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Salade au rocamadour lardé, tomates et abricots rôtis.]]></title>
    <link><![CDATA[https://philandcocuisine.canalblog.com/2025/07/salade-au-rocamadour-larde-tomates-et-abricots-rotis.html]]></link>
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    <pubDate>Mon, 28 Jul 2025 14:15:52 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Nous vous proposons aujourd’hui une salade au rocamadour inspirée d’une fiche recette de la ferme « la borie d’Imbert » chez laquelle nos amis Isabelle et Franck, de passage dans notre région, se sont arrêtés pour nous acheter de délicieux rocamadours... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[PHILANDCOCUISINE]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Le Chlodnik (soupe froide polonaise à la betterave)]]></title>
    <link><![CDATA[https://philandcocuisine.canalblog.com/2025/07/le-chlodnik-soupe-froide-polonaise-a-la-betterave.html]]></link>
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    <pubDate>Tue, 01 Jul 2025 20:38:11 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[chlodnik Connaissez-vous le chlodnik cette soupe froide venue de Pologne ? Elle est servie de la fin du printemps à la fin de l'été et allie fraîcheur et originalité. Chlodnik » signifie rafraîchissement en polonais et avec les chaleurs actuelles elle... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[PHILANDCOCUISINE]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Cocas niçoises au thon ]]></title>
    <link><![CDATA[https://philandcocuisine.canalblog.com/2025/06/cocas-nicoises-au-thon.html]]></link>
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    <pubDate>Fri, 27 Jun 2025 15:01:21 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Aujourd’hui nous vous proposons une variante des cocas niçoises, ces petits chaussons de pâte brisée garnis habituellement d’un mélange de poivrons, tomates, oignons et d’ail. Ici, nous avons ajouté des miettes de thon, des olives et des raisins secs... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[PHILANDCOCUISINE]]></dc:creator>
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                    <item>
    <title><![CDATA[Soupe froide de courgette à la feta (sans cuisson)]]></title>
    <link><![CDATA[https://philandcocuisine.canalblog.com/2025/06/soupe-froide-de-courgettes-a-la-feta-sans-cuisson.html]]></link>
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    <pubDate>Tue, 24 Jun 2025 07:48:51 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Alerte canicule sur tout le territoire pour encore pour quelques jours, le moment idéal pour ressortir les soupes froides. Parfaites pour s’hydrater en période de fortes chaleurs, légères, vitaminées et surtout rafraîchissantes, elles seront au rendez-vous... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[PHILANDCOCUISINE]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Frittata épinards, tomates, olives et feta]]></title>
    <link><![CDATA[https://philandcocuisine.canalblog.com/2025/05/fritatta-epinards-tomates-olives-et-feta.html]]></link>
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    <pubDate>Fri, 23 May 2025 11:15:43 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Aujourd'hui nous vous proposons une frittata aux épinards, tomates cerises, olives noires et feta. La frittata est la version italienne de notre omelette et est soit cuite entièrement à la poêle, soit comme notre version du jour, cuite au four. Accompagnez-la... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[PHILANDCOCUISINE]]></dc:creator>
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                    <item>
    <title><![CDATA[Moules à l'escabèche (version express)]]></title>
    <link><![CDATA[https://philandcocuisine.canalblog.com/2025/05/moules-a-l-escabeche-version-express.html]]></link>
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    <pubDate>Thu, 15 May 2025 14:46:58 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Allez, on continue à vider notre congélateur, et aujourd'hui nous sortons un sachet de moules décortiquées pour notre apéritif de demain soir, et ce sera moules à l'escabèche en version express. Pour cette recette, pour 6 personnes, il vous faudra : 1... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[PHILANDCOCUISINE]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Ricotta rôtie à la mangue, miettes de spéculoos]]></title>
    <link><![CDATA[https://philandcocuisine.canalblog.com/2025/05/ricotta-rotie-a-la-mangue-miettes-de-speculoos.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 04 May 2025 12:59:22 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Aujourd’hui nous vous proposons un dessert simple, sain et très gourmand, une ricotta rôtie à la mangue. Pour plus de gourmandise, nous avons ajouté des spéculoos émiettés. C’est un dessert que nous avons improvisé avec un pot de ricotta protéinée qui... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[PHILANDCOCUISINE]]></dc:creator>
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                    <item>
    <title><![CDATA[Fondant poire cacao (sans beurre, sans sucre ni gluten)]]></title>
    <link><![CDATA[https://philandcocuisine.canalblog.com/2025/04/fondant-poire-cacao-sans-sucre-ni-gluten.html]]></link>
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    <pubDate>Thu, 03 Apr 2025 15:54:30 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Que pouvions-nous faire de nos 2 grosses poires qui s'ennuyaient dans notre corbeille à fruits ? Et si on réalisait tout simplement un fondant poire cacao sans beurre, sans gluten et sans sucre ajouté... voilà une idée toute simple et gourmande pour se... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[PHILANDCOCUISINE]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[Brie farci au mascarpone et à l'ail des ours]]></title>
    <link><![CDATA[https://philandcocuisine.canalblog.com/2025/03/brie-farci-au-mascarpone-et-a-l-ail-des-ours.html]]></link>
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    <pubDate>Fri, 28 Mar 2025 15:32:45 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Aujourd'hui, nous vous proposons de réaliser un brie farci au mascarpone et à l'ail des ours. L’ail des ours est une plante que l’on trouve en sous-bois, plus particulièrement dans les lieux ombragés et humides, il porte également le nom d’ail sauvage... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[PHILANDCOCUISINE]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[Dos de cabillaud à la bordelaise ]]></title>
    <link><![CDATA[https://philandcocuisine.canalblog.com/2025/02/dos-de-cabillaud-a-la-bordelaise.html]]></link>
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    <pubDate>Wed, 26 Feb 2025 15:26:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Nous vous proposons aujourd’hui de cuisiner du dos de cabillaud à la bordelaise. Nous ne parlons pas ici de la sauce bordelaise élaborée au vin rouge mais plutôt du terme inventé par la société Findus pour commercialiser son célèbre « poisson à la bordelaise... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[PHILANDCOCUISINE]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[Couquebaque, crêpe Ch’ti à la bière et à la chicorée]]></title>
    <link><![CDATA[https://philandcocuisine.canalblog.com/2025/02/couquebaque-crepe-ch-ti-a-la-biere-et-a-la-chicoree.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 02 Feb 2025 14:17:33 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[En ce jour de Chandeleur, nous vous proposons de prendre la direction du nord de la France pour y découvrir les couquebaques, des crêpes un peu épaisses à la bière et à la chicorée. Pour cette recette, pour 8 crêpes, il vous faudra : 250 g de farine 50... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[PHILANDCOCUISINE]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Salade de vermicelles de haricots mango au beurre de cacahuètes ]]></title>
    <link><![CDATA[https://philandcocuisine.canalblog.com/2025/01/salade-de-vermicelles-de-riz-au-beurre-de-cacahuetes.html]]></link>
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    <pubDate>Wed, 29 Jan 2025 11:38:18 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Aujourd’hui débutent les festivités du nouvel an chinois 2025 qui est placé sous le signe du serpent de bois. Nous vous proposons donc en ce début d’année lunaire, une recette aux accents asiatiques, une salade de vermicelles de haricots mango au beurre... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[h]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[Noix de Saint-Jacques sauce aux agrumes, purée de panais]]></title>
    <link><![CDATA[https://philandcocuisine.canalblog.com/2024/12/saint-jacques-sauce-orange-clementine-puree-de-panais-3.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 22 Dec 2024 07:24:08 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Produit festif par excellence, la noix de St-Jacques s’invite souvent à notre table de fêtes de fin d’année. Aujourd’hui nous vous proposons de l’accompagner d’une sauce aux agrumes et d’une purée de panais. Si habituellement nous cuisons notre panais... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[PHILANDCOCUISINE]]></dc:creator>
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                    <item>
    <title><![CDATA[Quenelles aux cèpes sauce aux champignons ]]></title>
    <link><![CDATA[https://philandcocuisine.canalblog.com/2024/12/quenelles-aux-cepes-sauce-aux-champignons.ht]]></link>
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    <pubDate>Fri, 20 Dec 2024 09:09:14 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Noël à petit budget mais pas sans gourmandise ! 🎄✨🎄✨ Voici une idée toute simple et peu onéreuse pour une entrée de fêtes que vous pourriez même servir en plat principal pour 2 personnes si vous l’accompagnez de riz basmati. Des quenelles aux cèpes et... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[PHILANDCOCUISINE]]></dc:creator>
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                    <item>
    <title><![CDATA[Brie farci au mascarpone et à la tartufata ]]></title>
    <link><![CDATA[https://philandcocuisine.canalblog.com/2024/12/brie-farci-au-mascarpone-et-a-la-tartufata.html]]></link>
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    <pubDate>Wed, 18 Dec 2024 08:01:42 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Aujourd’hui nous vous proposons une nouvelle idée pour pimper votre plateau de fromage pour les fêtes, un brie farci au mascarpone et à la tartufata. Une jolie alternative au brie farci à la truffe que l’on retrouve en ce moment chez nos fromagers. La... ]]></description>
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                    <item>
    <title><![CDATA[Bûches de Noël (récapitulatif)]]></title>
    <link><![CDATA[https://philandcocuisine.canalblog.com/archives/2021/12/16/39264868.html]]></link>
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    <pubDate>Mon, 16 Dec 2024 08:00:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Voici un récapitulatif de nos bûches de Noël, il y en a pour tous les goûts ;-) Bûche mousse chocolat blanc et noix de coco, insert ananas Bûche chocolat, banane, cacahuète et noix de coco Bûche glacée au mascarpone et aux noix caramélisées Mini bûches,... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[PHILANDCOCUISINE]]></dc:creator>
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                    <item>
    <title><![CDATA[Toasts au magret de canard et au fromage figue et noix ]]></title>
    <link><![CDATA[https://philandcocuisine.canalblog.com/2024/12/toasts-au-magret-de-canard-et-au-fromage-figue-et-noix.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 15 Dec 2024 07:43:22 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Voici une idée toute simple pour vos apéritifs de fêtes, des toasts au magret de canard séché et au fromage figue et noix. Pour cela, rien de compliqué, du pain de mie, du fromage aux figues et noix, du magret de canard et un peu d’originalité…. en effet,... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[PHILANDCOCUISINE]]></dc:creator>
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                    <item>
    <title><![CDATA[Bûche poire chocolat]]></title>
    <link><![CDATA[https://philandcocuisine.canalblog.com/2024/12/buche-poire-chocolat-4.html]]></link>
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    <pubDate>Thu, 12 Dec 2024 17:46:06 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Avez-vous déjà bûcher sur votre dessert de Noël ? La pénible tâche des blogueurs culinaires étant de tester les recettes avant de vous les proposer, cette année nous avons choisi une bûche aux saveurs simples et classiques, la bûche poire chocolat. Elle... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[PHILANDCOCUISINE]]></dc:creator>
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                    <item>
    <title><![CDATA[Légumes façon bourguignon]]></title>
    <link><![CDATA[https://philandcocuisine.canalblog.com/2024/12/legumes-facon-bourguignon.html]]></link>
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    <pubDate>Mon, 09 Dec 2024 08:00:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Des légumes cuisinés à l'instar d'un bœuf bourguignon, c'est la recette que nous vous proposons aujourd'hui, un plat végétarien ou un accompagnement pour une viande ou volaille. Comme légumes, ici nous avons opté pour des carottes, pommes de terre, de... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[PHILANDCOCUISINE]]></dc:creator>
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                    <item>
    <title><![CDATA[Brie farci au mascarpone et noix ]]></title>
    <link><![CDATA[https://philandcocuisine.canalblog.com/2024/12/brie-farci-au-mascarpone-et-noix.html]]></link>
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    <pubDate>Thu, 05 Dec 2024 08:38:57 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Que diriez-vous de pimper votre fromage pour les fêtes ? Nous vous proposons aujourd’hui une recette de brie aux noix toute simple et délicieuse qui apportera une touche originale à votre plateau de fromages. Nous voulions donner un peu de peps à la garniture... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Sapin fromagé au saumon fumé, blinis citron aneth]]></title>
    <link><![CDATA[https://philandcocuisine.canalblog.com/2024/12/sapin-fromage-au-saumon-fume-blinis-citron-aneth.html]]></link>
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    <pubDate>Thu, 05 Dec 2024 05:05:34 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[🎶 Mon beau sapin, roi de nos apéros, que j’aime ta verdure ! Un beau sapin fromagé au saumon fumé pour agrémenter un apéritif de fêtes, c’est la recette que nous vous proposons aujourd’hui. Une présentation qui fait son petit effet pour un minimum d’effort…... ]]></description>
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