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Philandcocuisine

Plats divers (risotto,pâtes,gratins,végétariens...)

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Riz sauté façon riz cantonais Curry de légumes végétalien au lait de coco Gnudi à la ricotta et aux épinards, sauce tomate express
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Pâtes sauce crémeuse à la feta Risotto d'Ebly aux lardons, oignons et champignons Paccheri farcis à la ricotta
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Gnocchetti di ricotta à la crème citron-romarin "One pot pasta" bolognaise Tartiffade de pommes de terre au saint-nectaire et au cantal
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Pâtes sauce à l'avocat, amande, parmesan et basilic Omelette soufflée au saumon fumé Pâtes à la roquette, tomates cerises et ail confit
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Gratin d'aubergines panées à l'italienne "One pot pasta" de poulet au curry et à la noix de coco Penne au chorizo et aux olives

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Gaufres paysannes à la courgette Penne au pesto d'asperges vertes  Mafaldine au chorizo et aux champignons
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Gâteau roulé de courgettes au jambon cru, saveurs du Sud   Parmentier de boudin noir (en boîte) aux 2 pommes Lasagnes de courgette à la viande hachée
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Gratin de courgettes aux ravioles du Dauphiné  Penne aux courgettes (penne al zucchini)  Gratin de ravioles du Dauphiné, sauce gorgonzola au mascarpone et noix
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 Curry de légumes d'automne au lait de coco (végétalien)  Potimarron farci aux champignons, oignons et lardons  Nouilles sautées au bœuf et aux légumes
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Croziflette aux lardons et au reblochon  Le potiron farci de Béa Soupe de nouilles chinoises au poulet et aux légumes
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Curry de courge butternut et pommes de terre au lait de coco et son riz vénéré (végétalien) Tofu à l'ananas, sauce teriyaki (végératien) Curry d’oeuf (egg curry ou egg massala)
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Penne alla Vodka (ou penne alla Vecchia Bettola)  Brouillade aux girolles  Courgettes rondes farcies au fromage de chèvre
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Poivrons farcis à la courgette et à la ricotta Courgettes bayadère Gâteau de pommes de terre aux gésiers confits
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Bolognaise de calamars  Quinoa aux champignons  Ragoût express de pois chiches au chorizo (cuisine du placard
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Risotto de petit épeautre au potimarron rôti  Curry de chou-fleur et de lentilles corail au lait de coco  Risotto aux 3 fromages
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 Le Berthoud (Savoie)  Risotto au vin rouge (risotto al Barolo) Tartiflette
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Grand Aïoli d'hiver  spaghetti(s) aux chipolatas  Cannelloni au brocciu et aux épinards (Corse)
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 Aubergines à la bonifacienne (I mirizani a bunifazina) Féta rôtie aux légumes du soleil Sushi burrito
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Aubergines à la parmigiana (version sans friture) Gratin de ravioles du Dauphiné à la ricotta Raviolis de courgette à la ricotta
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Risotto à la poire et au gorgonzola Curry de potimarron aux pois chiches, épinards et lait de coco Patate douce campagnarde
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 Tortilla de patatas Risotto "Caprese" (mozzarella, basilic et jus de tomate) Courge butternut farcie (lardons,champignons, oignons et mimolette)
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Risotto aux myrtilles (risotto ai mirtilli)  Pois chiches à la catalane  Risotto d'Ebly aux noix de pétoncles
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Poireaux au jambon sauce béchamel  Gratin de crozets aux poireaux et aux restes de poulet rôti Orge perlé à la campagnarde
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Risotto aux cèpes séchés Cannelloni à la viande hachée Curry de patate douce aux pois chiches et lait de coco
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Asperges au jambon, sauce Mornay  Pommes de terre farcies Aubergines farcies aux pommes de terre et à la feta (cuisine grecque)
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 Boulettes de ricotta en sauce (Polpette di ricotta al sugo) Cobbler salé à la ratatouille et au chèvre frais  Courgettes farcies à la ricotta (recette végétarienne)
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Patatas a la riojana façon Philandco (pommes de terre à la riojana - Espagne)  Patates douces farcies aux pois chiches et à la feta Gratin d’aubergines à la feta
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Pain perdu aux deux tomates et parmesan Risotto aux crevettes, curry et lait de coco Quinoa au potimarron rôti et à la feta
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Aubergines à la crétoise Risotto de crozets aux champignons et jambon cru

Brocoliflette

Gnocchetti di ricotta, crème de petits pois au chèvre
Gnocchetti di ricotta, crème de petits pois au chèvre

 

Nouilles de riz sautées au poulet et aux légumes
Nouilles de riz sautées au poulet et aux légumes

 

Risotto à la truffe noire du Quercy et parmesan
Risotto à la truffe noire du Quercy et parmesan

 

Aloo gobi (curry de chou-fleur à l'indienne)
Aloo gobi (curry de chou-fleur à l'indienne)

 

   
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  • Ce n'est pas par excès de narcissisme que le NOUS est employé sur ce blog. Philandcocuisine c'est un duo en cuisine. Sans cesse à la recherche de nouvelles saveurs nous piochons par ci par là des idées de recettes et adorons les adapter et les revisiter
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