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Philandcocuisine

Gâteaux,biscuits,bûches et gourmandises

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Cookies extra moelleux à la compote de pommes Madeleines aux zestes de citron Gateau sucré aux pommes de terre, amandes et oranges confites
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 Baked Alaska ou omelette norvégienne revisitée Namandier en version individuelle   Cake en bocal à la compote de pommes et à la farine de châtaigne
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Brioche express aux pépites de chocolat et aux écorces d'orange confite Galette des rois à la frangipane Japanese Cotton Cheesecake au chocolat blanc ou gâteau aux 3 ingrédients...
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Bras de vénus   Pop cakes façon tarte au citron meringuée Paris-Brest
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Bavarois aux spéculoos sur feuillantine aux deux chocolats Mouna ou Mona, brioche de Pâques Gâteau arboisien  

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Poke cake, ce gâteau à trous.... Palets bretons aux zestes de citron   crumpets
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Bûche chocolat au lait, insert praliné Bûche mousse chocolat blanc et noix de coco, insert ananas Gaufres au four
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Couronne des rois briochée  Mille-feuille de crêpe au lemon curd, façon tarte au citron meringuée  Crêpes sauce à l'orange façon "Suzette"
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 Schankalas alsaciens ou "cuisses de dames" Beignets "fleurs" aux pommes Crêpes à la farine de châtaigne et au lait végétal aux noisettes
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Crêpes à la chantilly mascarpone au praliné Financiers aux amandes (ou visitandines) Le Fiadone (spécialité corse)
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Despacito (gâteau brésilien au chocolat)  Muffins américains aux framboises et au chocolat  Gâteaux moelleux à la courge et à l'amande (sans gluten)
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Vanillekipferl (petits croissants à la vanille) Étoiles à la cannelle (Zimtsterne) Sablés à poser (version IG bas)
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 Dômes du couvent Coconut bread  Pets de nonne
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 Toutché franc-comtois ou gâteau de ménage  queijadas de cenoura (gâteaux aux carottes portugais) Madeleines aux mirabelles
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Gâteau fondant au citron  Bûche chocolat, banane, cacahuète et noix de coco  Bûche vanille, insert caramel beurre salé et pomme, biscuit aux spéculoos
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Galette des rois pomme spéculoos  Crêpes au cidre (sans lactose) Beignet landais (Crouchepette, Crespèt ou Lo crespeth en gascon)
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Gâteau au yaourt à l'okara et aux pépites de chocolat Gâteau aux carottes de Pierre Hermé  Gâteau de crêpes rhum raisin
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Gâteau corse à la farine de châtaigne et aux noix (sans gluten) Bruns de Bâle ou Basler Brünsli (Bredele) Bûche praliné vanille, glaçage rocher
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Roscón de reyes (gâteau des rois espagnol) Galette des rois à la crème de noix et au chocolat Gâteau de crêpes façon Tiramisu
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Bûche tout chocolat aux épices de Noël Bûche cheesecake au chocolat et St-Môret  

 

 

 

Galette franc-comtoise (ou bisontine) Dutch baby pancake, banane, chocolat et noix de coco

Fondant corse à la farine de châtaigne

Bûche marron-myrtille
Bûche marron-myrtille

 

Bûche praliné citron
Bûche praliné citron

 

Galette des rois frangipane aux noix
Galette des rois frangipane aux noix

 

Landimolles ou Andimolles (crêpes picardes aux pommes)
Landimolles ou Andimolles (crêpes picardes aux pommes)

 

   
     
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  • Ce n'est pas par excès de narcissisme que le NOUS est employé sur ce blog. Philandcocuisine c'est un duo en cuisine. Sans cesse à la recherche de nouvelles saveurs nous piochons par ci par là des idées de recettes et adorons les adapter et les revisiter
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