tarte aux figues

Notre figuier ne donnera pas beaucoup de fruits cette année, il a mal supporté la sécheresse et perd toutes ses feuilles ne laissant que quelques fruits ; nous ne ferons pas de confitures cette année mais peut-être quelques tartes à l'instar de celle du jour au bon goût de noisette. Pour cette recette, nous avons tout simplement revisité la tarte amandine aux figues du joli blog "Rock the Bretzel" en version noisettine en remplaçant la poudre d'amandes par de la poudre de noisettes pour le plus grand plaisir de nos papilles ;-) ... [Lire la suite]

En ce moment nous profitons de la générosité de notre figuier pour cuisiner les figues de différentes façons... aujourd'hui c'est la tarte rustique qui était au menu ! Une délicieuse tarte toute simple dans laquelle nos figues rencontraient la noisette en poudre pour le plaisir de nos papilles ;-) Une pâte à tarte à la poudre de noisette simplement étalée sur notre plan de travail, une légère couche de noisettes en poudre sur laquelle on dépose des figues coupées en deux et voilà, il ne reste plus qu'à replier les bords de la... [Lire la suite]

C'est la pleine saison des figues, notre figuier cette année est très productif, nous vous proposons donc une tarte de saison toute simple aux figues ;-) Connaissez-vous le principe de la tarte rustique ? Plus facile, c'est compliqué ! On dépose la garniture sur un fond de tarte et on replie les bords. Plus besoin de moule, on dépose la tarte sur une plaque à pâtisserie et on enfourne...  Laissez-vous tenter par cette tendance food du moment, vous ne le regretterez pas ! Faciles, jolies visuellement et délicieuses,... [Lire la suite]

  La saison des figues est de retour !  Riche en vitamines et en fibres, la figue est le fruit vedette de la rentrée.  Si notre figuier donne quelques figues pour la première année, il faut tout de même que nous remercions nos voisines, Marie-France et Arlette, pour leurs contributions à la réalisation de notre tarte.... Nous avons utilisé une pâte à tarte feuilletée du commerce, mais vous pouvez choisir de réaliser une pâte à tarte maison feuilletée ou sablée qui se marie également très bien avec... [Lire la suite]