11 février 2016

Souris d'agneau caramélisées

Préparation : 15 minutes Cuisson : 2h45 Ingrédients pour 4 personnes • 4 souris d’agneau• 8 gousses d’ail non pelées• 4 c.à.s. d’huile d’olive• 4 c.à.s. de miel• 2 branches de thym• 2 branches de romarin• 25 cl de fond de veau• sel et poivre Préchauffez le four à 180°C. Faites chauffer l'huile et le miel dans une petite casserole pour obtenir un sirop homogène. Dans une cocotte en fonte, disposez les souris d'agneau, salez et poivrez-les. Ajoutez les gousses d'ail en chemise, le thym et le romarin. Versez le... [Lire la suite]
Posté par SPHIL à 10:46 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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