14 septembre 2017

Tarte aux oignons schaffhousoise

Aujourd'hui nous vous proposons la tarte aux oignons de Schaffhouse, non ce n'est pas une variété d'oignons mais une ville de Suisse qui a créé sa propre recette de tarte aux oignons. L'oignon est un légume très apprécié par les Suisses, à Schaffhouse, la tarte aux oignons s'enrichie de crème, d'œufs et de lardons et devient presque une quiche aux oignons... Elle se déguste dorée à point et est traditionnellement accompagnée d'un verre de vin blanc élaboré par des vignerons locaux. Qui dit tarte à l'oignon, dit corvée... [Lire la suite]