
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 20 minutes
Repos : 1 nuit
Ingrédients pour 4 personnes
• 20 cl de crème liquide• 200 g de saumon frais• 200 g de saumon fumé• 8 feuilles d'épinards• Sel, poivre, piment d'espelette• Fromage blanc ou crème fraîche• 1 c à c de raifort
1 Dans le bol du mixeur, mettez le saumon frais coupé en cubes, 20 cl de crème liquide, du sel et du poivre et un peu de piment d'Espelette.
Mixez jusqu'à obtenir une consistance homogène.
2 Sur du film étirable, disposez les tranches de saumon...
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