11 octobre 2017

Risotto à la courge

Le risotto à la courge (risotto alla zucca) est un plat que les italiens affectionnent particulièrement dans le nord du pays. Un risotto simple et très bon que l'on peut déguster en accompagnement ou en plat principal. Comme souvent chaque famille à sa recette de risotto, la courge est soit coupée en petits dés ou, comme dans la recette que nous vous proposons aujourd'hui, mixée. Pour cette recette pour 4 personnes, il vous faudra : 300 g de riz spécial risotto, ici du carnaroli  250 g de chair de courge 1... [Lire la suite]
Posté par SPHIL à 17:31 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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