praline - Philandcocuisine

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praline

15 décembre 2023

Bûche praliné citron

Bûche praliné citron

Nous vous proposons aujourd’hui de terminer votre repas de fêtes sur une touche d’acidité et de gourmandise avec une bûche au praliné et au citron. Une association originale qui est devenue un grand classique depuis quelques années mais que nous n’avions...

Posté par SPHIL à 07:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, praliné, bûche de Noël, recette de fêtes, bûche praliné citron

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21 décembre 2020

Bûche praliné vanille, glaçage rocher

Bûche praliné vanille, glaçage rocher

Cette année nous avons opté pour une bûche aux saveurs simples et gourmandes, une bûche au praliné et à la vanille. Sous son glaçage façon rocher se cache une mousse à la vanille déposée sur un insert très gourmand composé d'un biscuit extra moelleux...

Posté par SPHIL à 09:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: praliné, vanille, bûche de Noël, noël, glaçage rocher

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2 février 2018

Crêpes à la chantilly mascarpone au praliné

Crêpes à la chantilly mascarpone au praliné

Aujourd'hui c'est la Chandeleur, hier nous vous avions proposé une recette de crêpes originales réalisées avec une boisson végétale à la noisette et de la farine de châtaigne. Des crêpes sans gluten et sans lactose mais moelleuses et parfumées. Chez Philandcocuisine...

Posté par SPHIL à 17:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chantilly, mascarpone, noisettes, praliné, chandeleur, crêpes

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2 février 2018

Praliné maison

Une recette très simple à réaliser, seul impératif avoir un bon mixeur ! ;-) Pour réaliser le praliné maison, il vous faut le même poids de fruits secs que de sucre. Vous pouvez réaliser un praliné uniquement avec des noisettes ou comme ici en mélangeant...

Posté par SPHIL à 14:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noisettes, praliné, amandes, pralin, pâte de praliné

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1 décembre 2017

Bûche chocolat au lait, insert praliné

Bûche chocolat au lait, insert praliné

En ce 1er décembre, le compte à rebours pour les préparatifs de fêtes de fin d'année est officiellement lancé! Nous avons choisi de vous présenter une bûche aux saveurs plus traditionnelles que notre bûche mousse chocolat blanc et coco, insert ananas,...

Posté par SPHIL à 15:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: praliné, bûche de Noël, bûche, dessert de fêtes, biscuit à la cuillère, chocolat au lait

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1 mai 2015

Petit voyage entre Paris et Brest

Petit voyage entre Paris et Brest

Aujourd'hui nous allons voyager sur les traces de la célèbre course cycliste entre Paris et Brest... et allons redécouvrir cette pâtisserie en forme de roue de bicyclette confectionnée en son honneur par le pâtissier Louis Durand. Le Paris-Brest est une...

Posté par SPHIL à 17:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème mousseline, paris-brest, praliné, pâte à choux

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