24 juillet 2019

Tarte rustique aux pêches

Comment vous dire... cette tarte, c'est "THE" tarte à la pêche !  De bon fruits, une pâte crousti-moelleuse à la poudre d'amande et vous voilà avec un délicieux dessert qui ravira vos papilles. Toute simple et vraiment très goûteuse, nous ne pouvons que vous conseiller de tester cette tarte rustique aux pêches ;-) Mais c'est quoi une tarte rustique ? Plus facile, c'est compliqué ! On dépose la garniture sur un fond de tarte et on replie les bords. Plus besoin de moule, on dépose la tarte sur une plaque à... [Lire la suite]

30 juin 2019

Mousse de poivron, gressins à la poudre d'amande

Nous vous proposons aujourd'hui une recette originale pour l'apéritif, une mousse de poivron et des petits gressins à la poudre d'amande. La mousse de poivron consistera à assembler du poivron cuit et mixé avec de la crème fouettée... vous pouvez y ajouter de l'ail, des herbes, du piment... ici notre poivron sera mélangé avec de l'oignon et relevé avec une pointe de piment d'Espelette. Vous pouvez déguster ces petites verrines avec une petite cuillère ou plonger, comme ici, des petits gressins originaux sans gluten et à index... [Lire la suite]