25 janvier 2024
Risotto à la truffe noire du Quercy et parmesan
De décembre à mars, la truffe noire du Quercy s’étale sur les marchés et régale les palais. Le week-end dernier nous avons fait un petit tour sur le marché aux truffes de Souillac dans le Lot (un des premiers départements producteurs de France) et forcément...