12 novembre 2016

Pain de viande à l'italienne

Aujourd'hui nous vous proposons une recette de pain de viande aux saveurs italiennes. On retrouve le pain de viande aux États-Unis, appelé meatloaf, le plus souvent recouvert d'une couche de ketchup mélangé avec de la moutarde, en Italie le pain de viande est appelé polpettone (grosse boulette). Il peut se décliner avec les viandes de votre choix, les ingrédients de votre choix... le principe, de la viande hachée (bœuf, porc, veau, agneau, volaille...) mélangée avec de la mie de pain trempée dans du lait, dans la version... [Lire la suite]
Posté par SPHIL à 17:25 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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