25 janvier 2020

Soupe asiatique aux crevettes

Aujourd’hui débutent les festivités du nouvel an chinois 2020, en effet cette année placée sous le signe du Rat de Métal commence aujourd’hui samedi 25 janvier et se terminera le 11 février 2021 pour céder sa place au signe du Buffle de Métal. Le Rat est le premier animal du zodiaque chinois, il symbolise un renouveau. Pour célébrer cet événement, nous vous proposons de réaliser une recette aux accents asiatiques, une soupe bien parfumée garnie de crevettes, de vermicelles de riz et de légumes... rien de... [Lire la suite]

06 février 2018

Soupe de nouilles chinoises au poulet et aux légumes

Cette année, le nouvel an chinois, appelé également Fête du printemps, sera fêté à partir du 16 février 2018. Selon la tradition chinoise, les festivités débutent le premier jour du premier mois du calendrier lunaire et se termine au quinzième jour, le jour de la première pleine lune de l'année (fête des lanternes). C'est un moment important dans la culture asiatique, après l'année du coq, c'est le chien de terre qui prendra sa place... lors de cette fête les chinois prépareront des plats typiques censés apporter bonheur et... [Lire la suite]