11 février 2016

Mousse au chocolat aux éclats de noisettes caramélisés

  Préparation : 10 minutes Cuisson : 5 minutes Ingrédients pour 4 personnes - 250 g de chocolat aux éclats de noisettes (dans notre cas, nous utilisons le délicieux chocolat aux éclats de noisettes à la stévia du maître chocolatier Villars) - 40 g de sucre (ou 20 g de fructose ou de stévia ou pas !) - 6 oeufs - 1 pincée de sel - 20 noisettes entières - 2 càs de sucre en poudre ou 1 de fructose   Faites fondre au bain-marie le chocolat cassé en morceaux et réservez. Séparez les blancs et les jaunes... [Lire la suite]
Posté par SPHIL à 16:12 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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