13 février 2019

Mousse aux fruits rouges en coque de chocolat blanc

Demain c'est la fête des Z'amoureux... voici une idée toute simple de dessert pour la Saint-Valentin, nous vous proposons de terminer votre repas par une mousse de fruits rouges dans un cœur de chocolat blanc... Sur le même principe que la mousse au chocolat que nous présentons parfois dans un dôme de chocolat noir, ici nous vous proposons une présentation spécialement prévue pour Cupidon, une coque de chocolat blanc renfermera, non pas une mousse au chocolat, mais une mousse aux fruits rouges sortis tout droit de notre... [Lire la suite]

27 juin 2018

Mousse glacée à l’abricot

Depuis quelques jours déjà les abricots ont fait leur grand retour sur les étals des primeurs pour notre plus grand plaisir. Ce fruit sucré et légèrement acidulé possède de nombreux bienfaits santé, il est peu calorique, riche en fibres, en vitamines et en antioxydants, il est également reconnu pour ses bienfaits sur la peau. Le soleil et les températures estivales sont également de retour, le moment idéal pour vous proposer un dessert frais et léger aux abricots, une délicieuse mousse glacée. Pour réaliser ce dessert nous avons... [Lire la suite]