Demain c'est la "Chandeleuse" ! Et oui la Chandeleur s'appelait avant la Chandeleuse et vient du mot chandelle. A l'origine, la Chandeleur vient de l'expression latine " festa candelarum " qui signifie "fête des chandelles"... . Et comme bien des fêtes...

Voici la recette du lemon curd version rapide... contrairement à notre version de lemon curd cuit au bain-marie sans fécule, celui-ci est lié à la fécule de maïs et sa cuisson se réalise plus rapidement et classiquement à la casserole... Dans cette recette,...

Préparation : 10 minutes Ingrédients pour 8 personnes • 1 boite de chair de crabe • 16 c.à.c. de lemon curd • 16 c.à.c. de fromage blanc • 1 citron • quelques pluches d'aneth • sel et poivre Prélevez le zeste du citron et récupérez le jus. Dans un bol,...

Simple, rapide et fraîche, une verrine de crabe au lemon curd