02 juin 2017

Flan à la tomate et son sorbet au chèvre (sans sorbetière)

  Voici une entrée originale et fraîche, idéale par une belle journée ensoleillée comme aujourd'hui... un flan à la tomate surmonté de son sorbet au chèvre et au basilic. Cette recette est issue d'un magasine Maxi Cuisine paru il y a une dizaine d'années que nous faisons dès les beaux jours. Nous avons simplement ajouté des dés de tomates fraîches pour accentuer le côté rafraîchissant de cette entrée. Et comme nous avions de très belles faisselles de notre amie fromagère et partenaire Hélène qui a fêté les 20 ans de sa... [Lire la suite]