18 juin 2017

Salad cake (ou gâteau salade) en version individuelle et express

Le salad cake, ou gâteau salade est une tendance food que nous vous présentions l'année dernière ici en version XL. Ce gâteau original composé le plus souvent d'une génoise salée nature, aux herbes ou aux épices, est garni de crudités diverses, le tout recouvert d'un topping au fromage frais. Aujourd'hui, nous vous proposons la version individuelle et express, qui ne nécessite aucune cuisson puisque nous utiliserons du pain de mie comme base. Avec cette chaleur, c'est une bonne chose :-) Rapide, très simple à préparer ce... [Lire la suite]

19 mai 2016

Salad cake - gâteau salade

  Connaissez-vous le gâteau salade ? Le salad cake, comme son nom ne l'indique pas, nous vient du Japon. C'est la styliste culinaire Mitsuki Moriyasu qui a imaginé un gâteau aussi beau que bon pour la santé et qui propose ce concept dans son café "Vegedeco", situé à Nagoya, à déguster sur place avec une tasse de thé ou à emporter... Un petit coup d'oeil en vidéo ici. Il s'agit de légumes ou crudités, non assaisonnés, déguisés en pâtisseries gourmandes. Composez votre salad cake avec les crudités ou légumes de... [Lire la suite]
Posté par SPHIL à 17:25 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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