curry - Philandcocuisine

13 septembre 2023

Curry de lapin aux fruits d’automne

Aujourd’hui nous vous proposons de changer un peu des traditionnelles recettes de lapin en vous présentant ce curry de lapin aux fruits d’automne. Dans une sauce onctueuse au curry les morceaux de lapin seront cuits avant d’être rejoints par de la poire...

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Tags: figues, curry, poire, lapin, sucré salé, curry de lapin

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4 juillet 2023

Flan de courgette au curry et au parmesan

La saison des courgettes est officiellement ouverte ! Si comme Denise qui nous a gentiment offert des belles courgettes, votre jardin vous offre une belle récolte de légumes, vous ne direz pas non à de nouvelles recettes à base de courgette ;-) Aujourd'hui...

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Tags: parmesan, courgette, flan de courgette, curry, flan salé, flan de légumes

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15 avril 2022

Ragoût de lotte au curry et lait de coco

En ce jour de Vendredi saint, nous vous proposons une recette de poisson, mais connaissez-vous l'origine de cette tradition qui consiste à manger du poisson ce jour-là ? Le vendredi saint, en mémoire du sacrifice de Jésus-Christ, les Chrétiens ont coutume...

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Tags: curry, lait de coco, lotte, recette rapide, ragoût de poisson

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10 février 2022

Risotto aux crevettes, curry et lait de coco

Nous vous proposons aujourd'hui un risotto aux accents exotiques, un risotto aux crevettes, curry et lait de coco. Cette association fonctionne très bien et le risotto est parfumé et bien crémeux sans ajouter de beurre, de crème ou de parmesan... Pour...

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Tags: crevette, risotto, curry, lait de coco, risotto exotique

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7 avril 2021

Curry de poisson au lait de coco

Voyage culinaire exotique au programme aujourd'hui avec ce curry de poisson au lait de coco. Un plat très facile à réaliser et plein de saveurs qui apportera un peu de soleil dans nos assiettes. Pour cette recette, pour 2 personnes, il vous faudra : 200...

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Tags: gambas, curry, lait de coco, curry de poisson, filet de julienne

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18 mars 2021

Gratin de ravioles du Dauphiné au saumon et aux poireaux

Même si le printemps n'est plus très loin, les températures sont plutôt fraîches pour la saison et l'envie d'un bon gratin pour se réchauffer se fait sentir... nous vous proposons aujourd'hui un gratin de ravioles du Dauphiné au saumon et aux poireaux....

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Tags: saumon, ravioles, curry, Lasagnes de ravioles, gratin, gratin de ravioles, ravioles du Dauphiné, gratin de poisson

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13 juin 2020

Mini blinis et crevettes au curry

Voici une recette que nous faisons souvent pour l'apéritif, des mini blinis surmontés de crevettes marinées avec du curry. Cette fois-ci nous avons également ajouté du curry dans notre pâte à blinis au yaourc grec habituelle et le résultat était plutôt...

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Tags: crevettes, curry, apéritif, blinis, yaourt grec, mini blinis

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4 avril 2020

Curry de patate douce aux pois chiches et lait de coco

Nous vous proposons un plat riche en saveurs et en couleurs, un curry de patate douce aux pois chiches. Et oui, on continue à vider nos placards en période de confinement et nous avions en stock des pois chiches, du lait de coco et de la pâte de curry...

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Tags: curry, patate douce, pois chiches, lait de coco, épices, curry de patate douce

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20 septembre 2019

Curry de potimarron aux pois chiches, épinards et lait de coco

Aujourd’hui, c’est curry ! oui mais un curry de potimarron aux pois chiches et aux épinards. L'avantage de ce type de plat, c’est que l’on peut le cuisiner selon ses envies avec les légumes et les épices de son choix et le pimenter ou pas. Nous avons...

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Tags: potimarron, curry, pois chiches, épinards, curry de légumes, riz vénéré, recette végétalienne, healty food

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1 mars 2018

Curry d’oeuf (egg curry ou egg massala)

Aujourd’hui nous vous proposons de prendre la direction de l’Inde pour déguster un curry d’oeuf, appelé également egg curry ou egg masala (massala). Il est peu probable que vous retrouviez cette recette au menu de votre restaurant indien favori car ce...

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Tags: curry, épices, oeuf, riz basmati, curry d'œuf, egg curry, egg masala

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4 février 2018

Curry de courge butternut et pommes de terre au lait de coco et son riz vénéré (végétalien)

Un plat végétalien qui se suffit à lui même et qui est délicieux, c'est le curry que nous vous proposons aujourd'hui... nous avons associé la courge butternut avec la pomme de terre et avons complété notre plat avec des lentilles corail et un riz vénéré....

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Tags: sans gluten, pomme de terre, curry, lentilles corail, lait de coco, courge butternut, végétalien, riz vénéré, recette végétalienne, végétarien

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4 janvier 2018

Soupe de butternut au lait de coco et au curry

Voici une recette toute douce et pleine de saveurs, une soupe de courge butternut au lait de coco parfumée au curry. La butternut a une chair douce et sucrée qui se marie à merveille avec le lait de coco et le parfum du curry. Une soupe parfaite pour...

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Tags: curry, soupe, lait de coco, butternut, courge butternut, soupe de butternut

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11 novembre 2017

Curry de légumes d'automne au lait de coco (végétalien)

Avec cette grisaille automnale, nous avions envie d'un plat plein de saveurs et d'odeurs dans lequel se retrouveraient des légumes de saison... et notre choix c'est immédiatement porté sur un curry de légumes d'automne au lait de coco. Pour cette recette...

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Tags: curry, patate douce, épinard, lait de coco, riz, légumes d'automne, courge butternut, curry de légumes, pois chiche, végan, végétalien

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16 juin 2017

Crevettes à l'ananas, sauce au curry et au lait de coco

Nous vous proposons une recette toute simple et dépaysante, des crevettes à l'ananas dans une sauce au lait de coco parfumée au curry. Une recette au goût exotique pleine de saveurs que nous vous conseillons de déguster avec un riz basmati ou thaï. Ici...

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Tags: ananas, crevettes, curry, lait de coco

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9 juin 2017

Curry de légumes végétalien au lait de coco

Il y a des jours avec et des jours sans... aujourd'hui nous vous proposons une recette sans viande... un curry de légumes au lait de coco accompagné d'un riz basmati. Et un curry c'est quoi exactement ? Plus qu'une épice, c'est aussi le nom d'un plat...

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Tags: aubergine, courgette, curry, légumes, lait de coco, cuisine indienne, curry de légumes, curry végétalien