18 mai 2018

Salade de quinoa façon taboulé

Avec le retour du soleil (enfin !) l’envie de manger toutes sortes de salades se fait ressentir... notre recette du jour est une salade de quinoa façon taboulé à emmener en pique-nique ou à servir en verrines. Une salade fraîche et originale que vous pouvez enrichir, comme ici, en ajoutant des miettes de crabe... car il y a toujours des miettes de crabe dans le taboulé de Philandcocuisine... c’est une tradition familiale 😉 Contrairement au riz et au blé, le quinoa n’est pas une graminée ni une céréale. C'est une... [Lire la suite]

11 février 2016

Verrine de crabe au lemon curd

Préparation : 10 minutes Ingrédients pour 8 personnes • 1 boite de chair de crabe• 16 c.à.c. de lemon curd• 16 c.à.c. de fromage blanc• 1 citron• quelques pluches d'aneth• sel et poivre Prélevez le zeste du citron et récupérez le jus. Dans un bol, mélangez le fromage blanc avec du sel, du poivre et un peu de jus de citron. Dans chaque verrine, mettez une cuillère à café de lemon curd, ajoutez une cuillère à café de fromage blanc assaisonné. Répartissez la chair de crabe sur chaque verrine.  Décorez... [Lire la suite]
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28 février 2015

Verrine de crabe au lemon curd

Simple, rapide et fraîche, une verrine de crabe au lemon curd 
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